Пресс-центр

Наступает весна и нашему организму требуется помощь для поддержания здоровья.

Какие витамины особенно необходимы нам в этот период?

Витамин А — на самом деле так называют целую группу химических веществ, близких по химическому строению, которая включает ретинол (витамин A1, аксерофтол) и другие ретиноиды, проявляющие похожую биологическую активность:дегидроретинол (витамин A2), ретиналь (ретинен, альдегид витамина A1), ретиноевую кислоту. Ретиноиды содеражться в продуктах животного происхождения, таких как рыбий жир, говяжья печень, творог, сыр, сливочное масло, икра.

Провитамины A — каротиноиды — это метаболические предшественники витамина A, то есть в организме из каротиноидов образуются ретиноиды. Наиболее важным среди них является β-каротин. Каротиноиды содержатся в продуктах растительного происхождения, например в моркови, тыкве, шпинате, брокколи, зелёном луке, бобовых (соя, горох), персиках, яблоках.

Одним из самых ранних признаков гиповитаминоза витамина А является развитие «куриной слепоты» — нарушение темновой адаптации.

Также, гиповитаминоз витамина А вызывает задержку роста в молодом возрасте, фолликулярный гиперкератоз (повышенное ороговение кожи), сухость слизистых (в том числе кишечника, бронхов, мочевыводящих путей, что может приводить к развитию воспалительных процессов, в том числе инфекционной природы), ксерофтальмию (сухость конъюнктивы глаза), кератомаляция (помутнение и размягчение роговицы глаза), нарушение оплодотворяющей активности сперматозоидов.

Витамин Е — также представляют собой группу соединений — производных токола, природного происхождения. Важнейшими из них являются токоферолы и токотриенолы. Основными источниками витамина Е являются растительные масла (соевое, хлопковое, подсолнечное), орехи (миндаль, арахис), зеленые листовые овощи, злаковые, бобовые, яичный желток, молоко.

Недостаток токоферола — гиповитаминоз витамина Е — часто встречается у людей, проживающих на территориях, подвергшихся радионуклидному или химическому загрязнению.

Недостаток витамина Е приводит к нарушению остроты зрения, сухости кожи, анемии, мышечной дистрофии, дегенеративным изменениям сердечной мышцы, нарушению репродуктивных способностей.

Витамины группы В — большая группа водорастворимых витаминов, принимающих активное участие в клеточном метаболизме. Включает в себя тиамин — витамин В1, рибофлавин — витамин В2, никотиновую кислоту, ниацин — витамин В3 (или PP), пантотеновую кислоту — витамин В5, пиридоксин, пиридоксаль и пиридоксамин — витамин В6, биотин — витамин В7 (или Н), фолиевую кислоту, фолацин — витамин В9 (или Вс, или М), цианокобаламин — витамин В12.

К продуктам питания, богатым витаминами группы B, относятся кедровые и грецкие орехи, фисташки, арахис, чечевица, гречка, кукуруза, свинина, печень.

Недостаток витаминов группы В приводит к развитию быстрой утомляемости, бессонницы, апатии, вплоть до депрессии, дерматитов и аллергий, сухости кожи, запоров, головокружений, ослаблению памяти.

Витамин С — L — аскорбиновая кислота — органическое соединение, одно из наиболее важных в рационе человека.

Содержится во фруктах и овощах (наиболее богат витамином С шиповник. Также в больших количествах содержится в облепихе, сладком (болгарском) перце, черной смородине, киви, белых сушеных грибах, зелени петрушки и укропа, брюссельской капусте, брокколи).

При недостатке витамина С наблюдаются такие симптомы, как сухость кожи, выпадение волос, ломкость ногтей, выпадение зубов, кровоточивость десен, плохое заживление ран, снижение иммунитета, боль в суставах, повышенные утомляемость и раздражительность.

Витамин Д — также является группой биологически активных веществ, в которую входят холекальциферол и эргокальциферол.

Холекальциферол (витамин Д3) синтезируется под действием ультрафиолетовых лучей в коже, а также поступает в организм человека с пищей.

Эргокальциферол (витамин Д2) поступает исключительно с пищей.

Основная функция витаминов Д2 и Д3 — обеспечение всасывания в тонком кишечнике кальция и фосфора из пищи.

Для образования витамина холекальциферола в коже необходимо воздействие ультрафиолетовых лучей. При нахождении в тени или при облачной погоде синтез предшественника холекальциферола может сокращаться на 60%.

Пищевыми источниками витамина Д являются некоторые водоросли, жирные сорта рыбы, рыбий жир, лесные грибы лисички.

Недостаток витамина Д вызывает рахит, болезни сердца и гипертонию, ломкость костей, пародонтит, мышечные боли, судороги, головные боли, усталость и бессонницу, может ухудшить состояние при ревматоидном артрите, астме, диабете, рассеянном склерозе.

С целью профилактики развития гиповитаминоза в зимнее время следует, предварительно проконсультировавшись с врачом, принимать комплексные биологически активные добавки, содержащие в своем составе указанные выше витамины.

Красная икра — очень полезный лососевый деликатес. Она богата витаминами A, D и E, а также белками, фосфором, кальцием и полиненасыщенными жирными кислотами.

Для начала нужно определиться какую икру покупать — развесную, в жестяной или стеклянной банке, то лучше отдать предпочтение последней. Икра на развес подвержена воздействию вредоносных бактерий, а главный минус жестяной упаковки — такую икру нельзя рассмотреть.

Поэтому остается следовать следующим правилам:

1. Банка икры не должна быть вздутой или деформированной, икра должна быть плотно закатанной. Надавите на крышку банки с красной икрой пальцем. Она не должна проминаться и ни в коем случае не должна быть вздутой.
2. Покупая икру в жестяных и стеклянных баночках, убедитесь, что она не «болтается» внутри, переливаясь от края к краю, а заполняет баночку плотно без пустот. Перед покупкой не стесняйтесь потрясти банку. Если в ней ничего не булькает, у икры есть шанс оказаться на Вашем столе.
3. Маркировка на крышке должна быть проштампована (выдавлена) изнутри. Если маркировка нанесена печатным способом, то обратите внимание на ее буквенный и цифровой состав. Полный набор в случае с российской икрой включает в себя дату изготовления продукции (посола, но не раскатки), ассортиментный знак «ИКРА», номер завода-изготовителя, номер смены, индекс рыбной промышленности «Р».
4. Обязательно прочтите информацию на этикетке. В состав обычно входят соль, кукурузное или подсолнечное масло, а ещё глицерин и консерванты. В качестве консервантов допускается добавление сорбиновой кислоты (E200) или бензоната натрия (Е211). Избегайте икру с добавлением уротропина (Е239) — распадаясь, этот консервант образует формалин. В США и Европе уротропин уже давно признан токсичным веществом, в России его запретили использовать с 2010г.
5. Обратите внимание на дату упаковки икры. Лососевые идут на нерест с июля по сентябрь. Значит, качественная икра должна быть заготовлена именно в эти месяцы. Между датой выработки и упаковки должно быть не более шести месяцев.
6. Икру в стеклянной банке можно изучить визуально. Качественная икра при переворачивании банки не должна моментально начинать ползти по стенкам. Посмотрите на банку с красной икрой на просвет — в икре не должно быть лопнувших икринок, посторонних объектов. Зерно красной икры должно быть не мутным, с одной темной точкой. Оттенки икры напрямую зависят от вида рыбы. Кетовая икра оранжевая с красным проблеском, икринки довольно мелкие, пленка тонкая, эластичная. Считается самой вкусной. А вот самая распространенная — икра горбуши. Икринки горбуши оранжевого и светло-оранжевого цвета. У нерки икра имеет темно-красную окраску и своеобразный привкус. Если икра совсем бледная или желтая, значит, она перезрела и потеряла вкус.
7. Чтобы убедиться, что выдержана технология производства, поищите на баночке ссылку на ГОСТ (государственный стандарт) — это верный признак того, что икру расфасовывали недалеко от места вылова рыбы, и между выловом и попаданием в банку не прошло больше месяца. Если на банке есть ссылка на ТУ (технические условия), это может говорить о том, что при производстве использовалась замороженная икра или в ней, присутствуют ингредиенты, которые не предусмотрены ГОСТом.
8. После того, как вы открыли баночку с икрой, вас не должен настигнуть запах свежей рыбы. В искусственной икре в качестве отдушки используют селедочные молоки, поэтому подделку выдает сильный рыбный запах. На вкус она жесткая и очень соленая. Если вы сомневаетесь, какую икру купили — настоящую или искусственную, проведите нехитрый эксперимент: бросьте 2-3 икринки в стакан с горячей водой, искусственная икра в кипятке растворится.

Выводим «рецепт» идеальной икры: закрытая герметично стеклянная тара с правильно оформленной этикеткой (название «Икра лососевая зернистая», вид (горбуша, кета, нерка, кижуч), 1-й сорт, полная информация о производителе, дата изготовления, срок годности, а в составе только икра, соль и один-два консерванта), по внешнему виду: все икринки цельные, однородного цвета, плотно расположены в банке, отсутствует осадок, сгустки крови, разорванные оболочки или заметные капли растительного масла, консистенция — плотная, не жидкая.

Необходимо отметить, что с икрой хорошо сочетаются свежий огурец, вареное яйцо, сливочное масло, отварной картофель, лаваш и блины.

Приятного Вам аппетита

Причины гельминтозов

У каждого вида гельминтоза имеется собственная причина — какой-либо конкретный червь или его личинки, способные паразитировать в органах и тканях организма человека. Так, причиной энтеробиоза являются черви острицы, тениоза — свиные цепни, цистицеркоза — личинки свиного цепня и т. д. Однако условно можно назвать причинами гельминтозов различные факторы, благодаря которым создаются идеальные условия для проникновения паразитов в организм человека. К таким факторам, делающим максимальной вероятность инфицирования гельминтозами, относят следующие:

Нарушение правил личной гигиены: некачественное мытье рук перед едой или готовка пищи грязными руками; употребление плохо вымытых фруктов, овощей и зелени, которые съедаются в свежем виде или с небольшой термической обработкой; питание в различных кафе и ресторанах, в которых посуда и продукты могут не мыться должным образом (причем необходимо иметь в виду, что антисанитарные условия на кухне могут быть не только в забегаловках, но и во вполне приличных на вид ресторанах). Неудовлетворительная санитарная обстановка в доме (плохое качество уборки, хождение в грязной обуви, на которой могут оказаться яйца глистов в кусочках почвы и т. д.). Тесные контакты с домашними и дикими животными (в шерсти и слюне животных могут находиться яйца гельминтов) без мер предосторожности (без перчаток, масок и т. д.) и без последующего тщательного мытья рук. Заглатывание воды пресноводных водоемов (рек, прудов, озер и т. д.).

Неправильная или некачественная обработка продуктов питания: употребление некипяченой воды из колодцев, скважин, родников и т. д.; употребление некипяченого молока; употребление мяса или рыбы, приготовленных в походных условиях (мясо может оказаться загрязненным или плохо прожаренным, рыба сырой и т. д.). Употребление сырой или слабосоленой рыбы (например, в популярном сегодня блюде суши). Употребление продуктов животного происхождения, не прошедших качественную тепловую обработку.

Состояния ослабленного иммунитета: детский возраст; период беременности у женщин; пожилой возраст.

Дисбактериоз кишечника и заболевания пищеварительного тракта.

Пути заражения гельминтозами

Источником заражения гельминтозами являются люди, уже страдающие паразитарными инфекциями, а также инфицированные домашние и дикие животные, в том числе рыба, раки и т. д. Инфицированные люди и животные выделяют во внешнюю среду яйца и личинки гельминтов, которые попадают в почву, воду и на растительность. Далее эти личинки, яйца или сами черви могут попадать с водой или почвой на сельскохозяйственные культуры, поедая которые не вымытыми, может заражаться и человек. Кроме того, заражение может происходить при заглатывании воды с личинками, яйцами или паразитами.

Другой вариант инфицирования — это употребление в пищу мяса и других продуктов животного происхождения (молоко, невареные сыры и т. д.), которые не прошли термической обработки и были получены от больных животных, как диких, так и домашних.

Для некоторых гельминтозов источником заражения является исключительно другой уже инфицированный человек, для других — больные люди и животные, а для третьих — только животные. Так, передача от человека к человеку характерна для аскаридоза, трихоцефалеза, энтеробиоза, анкилостомидоза, гименолепидоза, тениидоза и т. д. От животных и человека передаются следующие гельминтозы — фасциолез, описторхоз, дракункулез, дифиллоботриоз, японский шистосомоз и др. И исключительно от животных человеку передаются эхинококкоз, альвеококкоз и трихинеллез.

Инфицирование гельминтами человека может происходить различными путями, такими, как: Орально-фекальный (черви, их личинки или яйца попадают в организм с загрязненной водой или пищей, например, плохо промытыми овощами и фруктами или недостаточно термически обработанными продуктами животного происхождения — мясом, сыром, молоком и т. д.). Данный путь инфицирования характерен для энтеробиоза, аскаридоза и др.

Перкутанный (черви, их личинки или яйца внедряются в организм через неповрежденные кожные покровы и слизистые оболочки). Данный путь инфицирования характерен для шистосом и анкилостомид.

Трансмиссивный инокуляционный (черви или их личинки попадают в организм человека при укусе насекомых).

Как избавиться от глистов

Нетрадиционная медицина оказывает больший эффект в сочетании с приемом антигельминтных препаратов. Это позволяет в короткие сроки справиться с инвазией.

Рекомендуется использовать горькие и жгучие ингредиенты: перец, хрен, имбирь, чеснок, гвоздику и пр., поскольку эти продукты повышают температуру, чего не переносят глисты.

На данной стадии рекомендуется употреблять травяные чаи.

Стоит делать их из полыни, тысячелистника, липовых цветков, ромашки или болотной мяты.

Вне зависимости от этапа лечения необходимо придерживаться особой диеты. Она предполагает отказ от сладкого, сдобы, жареного, копченого, жирного.

Вместо этой пищи употребляют больше каш, свежевыжатых соков, кисломолочных продуктов. Из фруктов полезны гранаты и цитрусовые: апельсины, лимоны.

Употреблять больше специй: корицы, гвоздики, перца, имбиря. Также чаще включать в рацион такие продукты, как свекла, чеснок, лук, хрен, тыквенные семечки и гранат. В составе чеснока присутствуют компоненты, обладающие бактерицидными свойствами. Один из них — это аллицин, проявляющий и фунгицидное действие. Кроме того, чеснок содержит кремний, который тоже неприятен глистам и другим паразитарным формам жизни.

Эффективность тыквенных семечек против гельминтов обусловлена содержанием особого вещества — кукурбитина. Разные сорта тыквы могут содержать от 0,1 до 0,3% данной аминокислоты. Для глистов она является очень сильным ядом, но для людей не несет никакой опасности. Кроме того, эфирные масла в составе тыквы помогают очистить организм от продуктов жизнедеятельности гельминтов. Это очень важно для восстановления и укрепления иммунитета.

Флавоноиды в составе моркови проявляют активность по отношению ко власоглавам, аскаридам, острицам. Кроме того, она содержит уникальные вещества — гермакрен-D и гераниол, которые обладают противопаразитарным эффектом. Последний компонент обнаруживается и в чесноке. Хорошими отзывами пользуются следующие рецепты с морковью: Утром после пробуждения выпивать стакан свежевыжатого морковного сока. Повторять процедуру еще 1-2 раза на протяжении дня. Дополнительно добавить в рацион сырую морковь.

Обязательно мыть фрукты, овощи и ягоды перед употреблением. Регулярно убирать помещение, в котором находится больной человек. Мыть руки после туалета, посещения улицы, перед едой. Пить только кипяченую или фильтрованную воду. Ограничить общение с домашними и уличными питомцами.

Проблеме доступности объектов социальной инфраструктуры, в том числе объектов потребительского рынка, уделяется большое внимание на уровне Российской Федерации, Свердловской области, с связи с чем запущен Общероссийский проект «АДАПТОР».

Основной задачей проекта является содействие проекту «Доступная Среда», путем адаптации объектов розничной торговли и услуг для обслуживания маломобильных граждан, в том числе в дистанционном режиме.

Создан общероссийский портал адаптор.рф, на котором размещены рекомендации по реконструкции объекта в части наличия средств доступа для маломобильных граждан. При невозможности проведения реконструкции предлагается сделать объект виртуально доступным, организовав обслуживание покупателей в дистанционном режиме.

Контакты для связи:

• Телефон: +7(499) 391-13-58
• секретариат АББА: info@adaptr.ru
• Адрес для корреспонденции:
• г. Москва, 109052, ул. Верхняя Хохловка, д.33, кв. 78

11 марта в Арамильском городском округе состоялся второй конкурс профессионального мастерства среди парикмахеров. Профессионалы соревновались в 3 номинациях: модная женская стрижка с укладкой, мужская классическая стрижка и свадебная причёска. Организаторы конкурса — фонд поддержки предпринимательства и Администрация АГО.

Призы и подарки участники и победители получили от партнеров и спонсоров мероприятия — компании Анима холдинг, Эстель профешнл, студии заточки профессионального оборудования Zatochka и компании-производителя натуральной косметики Магнолия.

Ветеран труда — почётное звание в Российской Федерации, отмечающее людей за добросовестный многолетний труд. Почетное звание «Ветеран труда» уже многие годы является одним из способов поддержки тружеников на государственном уровне посредством предоставления социальных гарантий.

Порядок предоставления звания «Ветеран труда» регламентируется нормами Федерального закона № 5 «О ветеранах» от 12.01.1995 года.

Для получения звания «Ветеран труда» у гражданина должно быть соблюдено два условия: стаж и наличие награды за особые заслуги в труде (службе) и продолжительную работу (службу).

Информация об условиях и порядке присвоения званий «Ветеран труда» и «Ветеран труда Свердловской области» представлена на сайте Управления социальной политики по Сысертскому району http://usp57.msp.midural.ru/, в разделе «Деятельность» — подраздел «Меры социальной поддержки» — строка Меры социальной поддержки.

Из-за большого количества информации «Как получить звание Ветеран труда», распространенной в сети Интернет, а также в связи с элементарным незнанием законов граждане зачастую, обращаются не в территориальный отраслевой исполнительный орган государственной власти Свердловской области — Управление социальной политики по Сысертскому району, а в «псевдоюридические» фирмы. Заключают с данными фирмами договоры на предоставление услуг по подготовке заявления на предоставление звания «Ветеран труда» и «Ветеран Свердловской области». Данные услуги обходятся заявителям от 16 до 27 тысяч рублей. Но чаще всего это не приносит положительного результата.

Специалисты Управления социальной политики по Сысертскому району готовы проконсультировать граждан о порядке и условиях присвоения званий «Ветеран труда» и «Ветеран труда Свердловской области» по адресу: г. Сысерть, улица Ленина 35, кабинет № 2 или по телефону 8 (34374) 6-06-36; консультации проводятся БЕСПЛАТНО.

Начальник Управления социальной политики по Сысертскому району С.Э. Пинаева

В рамках проведения областного конкурса «Семья года-2019» в Сысертском городском округе проходит районный этап конкурса, финал которого состоится 13 апреля 2019 года в Муниципальном бюджетном учреждении культуры «Дворец культуры имени И.П. Романенко».

Целью проведения конкурса является создание условий для реализации социального, творческого, духовного потенциала семей, повышение статуса семьи, отцовства и материнства, формирование общественного мнения, пропагандирующего идеологию ответственного родительства.

Задачи Конкурса:

• поддержка ценностей семейного образа жизни и родовой культуры;
• пропаганда здорового образа жизни;
• стимулирование самостоятельности и активности всех членов семьи и решении проблем общества;
• повышение роли мужчин в воспитании детей;
• развитие социального партнерства с общественными объединениями, организациями, фондами и ассоциациями.

Участниками Конкурса являются благополучные семьи, проживающие в Сысертском районе, имеющие детей, уделяющие большое внимание воспитанию детей, ведущие здоровый образ жизни, придерживающиеся принципов совместного семейного труда и отдыха, занимающиеся спортом, декоративно-прикладным, музыкальным, иными видами творчества, имеющие различные увлечения.

Номинации конкурса:

• «Счастливые родители — счастливые дети»;
• «Семейные династии»;
• «Многодетная семья»;
• «Молодая семья»;
• «Сельская семья».

Конкурс проводится в два этапа:

I этап — отборочный, проводится на территориях сельских администраций Сысертского городского округа, в г. Сысерть.

Срок проведения: до 22 марта 2019 г.

II этап — проведение в 2019 году на территории Сысертского городского округа районного конкурса «Семья года».

Конкурс состоится 13 апреля 2019 года. Начало конкурса — в 15-00 часов.

Конкурс проводится по следующим направлениям:

• «Визитная карточка семьи „Я и моя семья“»;
• «Семейная кладовая»;
• «Творческий конкурс»;
• «Конкурс-экспромт для родителей».

Приветствуется оригинальное оформление и предоставление номеров, а также использование фото-, звуко- и видеоматериалов при выступлении команд.

Все фото-, звуко- и видеоматериалы необходимо представить на дисках или флэш- картах и приложить к заявке на участие в конкурсе до 06 апреля 2019 года.

Победители и участники районного конкурса «Семья года» награждаются призами и благодарственными письмами.

Заявки на участие в Конкурсе принимаются до 22 марта 2019 года:

• в Комплексном центре социального обслуживания населения Сысертского района по адресу: г. Сысерть, мкн. «Сосновый бор», д.13, кв.6;
• и Дворце культуры им. И.П.Романенко по адресу: г. Сысерть, ул. Ленина, д.32, кабинет № 67.

Заявки принимаются по установленным формам.

Справки по телефону: 8(34374)7-05-17, 3-01-35,7-34-20, 89068136302.

Пилотный проект стартует в трех сетевых подразделениях филиала «Свердловэнерго» — Центральных, Западных и Восточных электрических сетей. В зоне ответственности данных сетевых предприятий находятся динамично развивающиеся территории Среднего Урала, где особо востребована услуга технологического подключения. За период 2016-2018 года на этих территориях заключено более 19 тысяч договоров технологического присоединения, выполнено более 20 тысяч присоединений новых потребителей к электрическим сетям.

Скачать карту

Теперь потребители, которые заключают договоры на технологическое присоединение к электросетям «МРСК Урала», могут не только получить точку подключения, но и доверить специалистам установку счетчиков и монтаж провода от опоры линии электропередачи до объекта.

Важное условие подключения объекта к электрической сети по требованиям законодательства это выполнение технических условий, выданных электросетевой компанией. Зачастую, принимая от клиентов выполнение работ по монтажу и организации учета, сотрудники «МРСК Урала» сталкиваются с неквалифицированным исполнением работ с нарушением правил устройства электроустановок и нормативно-технической документации.

Во многом появление комплексной услуги предопределил клиентский запрос — заявители интересовались можно ли подать заявку на электромонтажные работы. Теперь в рамках пилотного проекта энергетики предлагают осуществить выполнение всех работ, необходимых для подачи электроэнергии на объект до 15 кВт: установку щита учета, счетчика, заземления, вводных автоматических выключателей, проведение провода к подключаемому объекту. Данный пакет услуг поможет клиенту избежать неприятных последствий выполнения работ со стороны ненадежных организаций, сэкономит время, позволит максимально быстро и качественно выполнить все необходимые мероприятия по подключению.

Стоимость услуги технологическое присоединение «под ключ» рассчитывается в каждом конкретном случае, расходные материалы и оборудование включены в пакет данной услуги.
За оформлением услуги техприсоединение «под ключ» можно обратиться в центры обслуживания клиентов в зоне ответственности сетевых предприятий или в или подать заявку личном кабинете на сайте сетевой организации. На все вопросы по новой услуге готовы ответить специалисты Центра поддержки клиентов компании.

Напомним, что в ОАО «МРСК Урала» работает сразу несколько каналов коммуникации, по которым потребители могут связаться с энергетиками. Можно обратиться к специалистам телефонного Центра обслуживания клиентов компании по бесплатному номеру 8-800-2501-220. Операторы работают круглосуточно и без выходных. А также можно получить online-консультацию энергетиков «МРСК Урала» посредством систем мгновенного обмена сообщениями — WhatsApp. Круглосуточные консультации в WhatsApp осуществляются по номеру 8-912-2901-220.

За 2018г. проведен анализ заболеваемости с временной утратой трудоспособности среди рабочих промышленных предприятий г.Арамиль. На учете в Южном Екатеринбургском отделе Управления Роспотребнадзора по Свердловской области состоит 51 промышленное предприятие, заболеваемость оценена на 8 крупных промышленных предприятиях г.Арамиль.

Показатель заболеваемости в случаях нетрудоспособности составил 98,3 на 100 работающих (среднемноголетний по Свердловской области 70,3), в днях нетрудоспособности 1328 ( среднемноголетний по Свердловской области 991).

Наиболее высокие показатели ЗВУТ регистрируются на предприятиях, имеющих несколько вредных производственных факторов: высокие уровни производственного шума, запыленность воздуха, неблагоприятные параметры микроклимата на предприятиях, наличие остронаправленных и раздражающих веществ. Таким образом, неблагоприятные профессионально-производственные факторы влияют на здоровье работающих.

Заболеваемость с временной утратой трудоспособности имеет не только социально-гигиеническое значение, но и социально-экономическое, так как предприятие лишается рабочей силы, что ведет к снижению производительности труда и увеличивает траты на социальные выплаты.

И так, какие же факторы оказывают наиболее неблагоприятное воздействие на здоровье работающих?

Факторы риска, приводящие к повышенной заболеваемости с ЗВУТ.

1. Неблагоприятные параметры микроклимата в производственных помещениях.
2. Повышенные уровни производственного шума.
3. Высокие уровни запыленности и загазованности воздуха рабочих мест.
4. Физические перегрузки, нервно-эмоциональное напряжение.
5. Отсутствие и недостаточная организация лечебно-профилактического питания работающих.
6. Отсутствие заинтересованности руководителей предприятия в решении вопросов улучшения условий труда.

Проведение работы, направленной на снижение заболеваемости с временной утратой трудоспособности, должно включать в себя комплекс как оздоровительных так и профилактических мероприятий, в том числе направленных на улучшение условий труда.

В соответствии с Федеральными законами «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30 марта 1999 г. N 52-ФЗ, «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 2 января 2000 г. N 29-ФЗ и в целях дальнейшей реализации государственной политики в области здорового питания населения Российской Федерации, основные положения которой были изложены в Постановлении Правительства Российской Федерации от 10.08.98 N 917 «О Концепции государственной политики в области здорового питания населения Российской Федерации на период до 2005 года», а также в соответствии с Постановлениями Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 16.09.03 N 148 «О дополнительных мерах по профилактике заболеваний, обусловленных дефицитом железа в структуре питания населения» и от 05.03.04 N 9 «О дополнительных мерах по профилактике заболеваний, обусловленных дефицитом микронутриентов» в 52 субъектах Российской Федерации были утверждены программы «Здоровое питание», «Здоровое питание — здоровье нации», «Здоровье нации — основа процветания России» и др. Несмотря на то, что практически во всех субъектах Российской Федерации осуществляется выпуск хлебобулочных изделий, обогащенных отечественными витаминно-минеральными комплексами типа «Витэн», «Комивит», «Элевит», «Валетек», «Флагман» и другие, объем производства обогащенных ВМК хлебобулочных изделий явно недостаточный для обеспечения потребностей населения. Широко распространена недостаточность микронутриентов в питании населения, которая приводит к ряду заболеваний, отсутствует заинтересованность региональных предприятий хлебопечения в производстве обогащенных ВМК хлебобулочных изделий.

Важной составляющей этих программ может стать региональная программа по обогащению витаминно-минеральными комплексами массовых сортов хлебобулочных изделий, в том числе и программа «Здоровье через хлеб».

Витаминно-минеральные комплексы (далее — ВМК) — премиксы, предназначенные для использования в пищевой промышленности для обогащения пищевой продукции массового потребления, при производстве функциональных и специализированных пищевых продуктов и биологически активных добавок к пище, а также ВМК, готовые к употреблению, предназначенные для непосредственного употребления в качестве биологически активных добавок к пище или в качестве компонента приготовления готовых блюд диетического профилактического и диетического лечебного питания для различных категорий населения (детей, беременных, кормящих женщин, лиц пожилого возраста, спортсменов, пациентов медицинских организаций, потребителей услуг социальных учреждений, работающих во вредных и особо вредных условиях и в организованных коллективах и др.).

ВМК: гомогенная смесь витаминов и/или минеральных веществ, изготовленная на основе вещества-носителя. Вещество-носитель или наполнитель: виды пищевого сырья, применяемые в качестве среды для равномерного распределения в ней витаминов и/или минеральных веществ, а также обеспечивающие наилучшую эффективность смешивания премикса с пищевым продуктом.

ВМК, готовые к употреблению, в зависимости от формы выпуска подразделяют: на таблетки (без оболочки или покрытые оболочкой, в т.ч. жевательные, шипучие, таблетки для рассасывания); капсулы, драже, пастилки; жидкие, в том числе напитки, сиропы, концентраты для приготовления напитков; порошкообразные, в том числе концентраты для приготовления напитков; гели.

ВМК, готовые к употреблению, в зависимости от области применения подразделяют на используемые:

• для реализации населению в качестве биологически активных добавок к пище, в том числе для детей, спортсменов, беременных и кормящих женщин, лиц пожилого возраста и др.;
• для непосредственного приема пациентами медицинских организаций при диетическом лечебном питании;
• для непосредственного приема при диетическом профилактическом питании работающими во вредных и особо вредных условиях труда;
• для непосредственного приема при питании в учреждениях социальной защиты при предоставлении услуг в стационарной форме и в организованных коллективах;
• для обогащения блюд диетического лечебного и диетического профилактического питания в медицинских организациях;
• для обогащения блюд в учреждениях социальной защиты при предоставлении услуг в стационарной форме и в организованных коллективах;
• для обогащения блюд диетического профилактического питания для работающих во вредных и особо вредных условиях.