Пресс-центр
Важнейший период жизни человека – школьный возраст, пора от 7 до 17 лет, время физического, интеллектуального, нравственного становления и активного развития. В современном мире именно школьники принимают на себя и вынуждены перерабатывать возрастающее давление информационного потока, воздействующего на них не только в школе, но и дома. Помимо школьной программы многие дети и подростки дополнительно занимаются в кружках, спортивных секциях. Для формирования и сохранения физического и психического здоровья и полноценного усвоения школьной программы важно грамотно организовать питание школьника.
Многие родители считают, что в деле устройства питания школьника достаточно положиться на собственную интуицию и здравый смысл. Однако, важно знать и понимать принципы рационального питания и правила гигиены питания, соблюдение которых имеет ключевое значение в сохранении здоровья ребенка.
Четкий режим питания учитывающий ритмичность протекания физиологических процессов в организме и предусматривающий три основных приема пищи (завтрак, обед, ужин) и два перекуса (второй завтрак и полдник). Питание в определенные часы способствует полноценному усвоению пищи и предотвращению желудочно-кишечных заболеваний.
Для учащихся первой и второй смены оптимальными будут следующие часы приема пищи:
|
1 смена |
2 смена |
||||
|
Прием пищи |
Часы приема |
% к суточной калорийности |
Прием пищи |
Часы приема |
% к суточной калорийности |
|
Завтрак |
9.30-11.00 |
20-25 |
Завтрак |
7.30-8.30 |
20-25 |
|
Обед |
13.30-14.30 |
35 |
Обед |
12.30-13.30 |
30-35 |
|
Полдник |
15.30-16.30 |
10-15 |
Полдник |
15.30-16.30 |
10-15 |
|
Ужин |
18.30-19.30 |
20-25 |
Ужин |
18.30-19.30 |
20-25 |
Один-два приема пищи приходится на время пребывания в школе.
Согласно методическим рекомендациям 2.4.0179-20 «Рекомендации по организации питания обучающихся общеобразовательных организаций» п.2.7. Информация о питании детей, в том числе меню, доводится до родителей и детей любым доступным способом (размещается в обеденном зале, на доске (стенде) информации, на сайте общеобразовательной организации и т.п.).
С 01 сентября 2020 года в школах для обучающихся 1-4 классов организовано бесплатное горячее питание, поэтому школьник, при желании, за деньги родителей может получить второй прием горячей пищи.
Вендинг – продажа услуг и (или) товаров с помощью торговых автоматов (автоматизированных систем). Популярность вендинга объясняется простотой в использовании, широкой сферой применения, а также очевидной привлекательностью совершения покупки. В образовательных организациях (кроме дошкольных) может осуществляться торговля пищевой продукцией с использованием торговых автоматов.
Дети, остающиеся на дополнительные занятия, могут в качестве дополнительного питания использовать продукцию, реализуемую через вендинговые аппараты.
Что можно продавать через торговые автоматы в школах
В соответствии с СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» через аппараты для автоматической выдачи пищевых продуктов в потребительской таре допускается реализация пищевой продукции промышленного изготовления в потребительской (мелкоштучной) упаковке (соки, нектары, стерилизованное молоко, молочная продукция, питьевая негазированная вода, орехи (кроме арахиса), сухофрукты, а также в потребительской упаковке не более 100 грамм: мучные кондитерские изделия, в том числе обогащенные микронутриентами (витаминизированные) со сниженным содержание глютена, лактозы, сахара) при соблюдении требований к условиям хранения и срокам годности пищевой продукции, а также при наличии документов, подтверждающих ее качество и безопасность.
СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» содержит так же перечень продуктов и блюд, которые не допускаются для реализации в организациях общественного питания образовательных учреждений.
ВАЖНО!!! Реализация пищевой продукцией с использованием торговых автоматов может осуществляться только в дополнение к основному горячему питанию. Товар из вендингового аппарата не сможет заменить полноценный горячий обед, завтрак, однако такой перекус поможет ребенку не остаться голодным в течение всего времени его нахождения в школе.
Роспотребнадзор напоминает, что с 13 марта 2022 года вступили в силу изменения в порядок установления, изменения или прекращения существования санитарно-защитных зон. Теперь территориальные органы Роспотребнадзора рассматривают заявления об установлении СЗЗ для объектов 2-5 классов опасности (постановление Правительства Российской Федерации от 03.03.2018 № 222, приказ Роспотребнадзора от 09.03.2022 № 84), а санитарная классификация объектов (СанПиН 2.2.1/2.1.1.1200-03) актуализирована.
Что нужно для установления СЗЗ?
Заявление об установлении СЗЗ (форма утверждена приказом Роспотребнадзора от 05.12.2018 № 1000).
Проект СЗЗ.
Экспертное заключение о проведении санитарно-эпидемиологической экспертизы в отношении проекта СЗЗ.
Исследования (измерения) атмосферного воздуха, уровней физического и (или) биологического воздействия на атмосферный воздух за контуром объекта (в случаях, предусмотренных положениями постановление Правительства Российской Федерации от 03.03.2018 № 222 и СанПиН 2.2.1/2.1.1.1200-03).
Что такое проект СЗЗ?
Это набор сведений об объекте, а также все необходимые данные, на основании которых может быть обоснован размер СЗЗ. Он включает в себя следующие разделы.
Сведения о размерах и границах СЗЗ.
Ожирение – одна из глобальных мировых проблем. По данным Всемирной организации здравоохранения, 650 миллионов взрослых старше 18 лет и более 120 миллионов детей страдают ожирением. Россия занимает 19 место в мире по распространению ожирения. Многие наши соотечественники имеют избыточную массу тела, а у четверти диагностируют ожирение разной степени.
«В целом по стране избыточная масса тела наблюдается у 47,6% мужчин и 35,6% женщин, ожирение – у 19% и 27,6% мужчин и женщин соответственно. К сожалению, у нас становится все больше детей с лишним весом и ожирением. Среди мальчиков школьного возраста избыточная масса тела у 20%, ожирение у каждого десятого – 10,7%. Среди девочек – 14% и 5,6% соответственно», – отмечает главный санитарный врач РФ, руководитель Роспотребнадзора Анна Юрьевна Попова.
Ожирение относится к одному из основных факторов риска смертности - наряду с онкологией и сердечно-сосудистыми заболеваниями. Ежегодно порядка 3 миллионов человек умирают из-за последствий избыточного веса или ожирения. Лишний вес способствует развитию множества осложнений, среди которых – сахарный диабет II типа, болезни сердца, артериальная гипертензия, хроническая болезнь почек и некоторые виды рака. В одном из долгосрочных исследований 120 тысяч человек наблюдались специалистами в течение 34-х лет. Результаты показали, что ожирение второй и третьей степени повышает риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний в 2,5 раза.
За период пандемии выяснилось также, что люди с ожирением находятся в группе риска по развитию тяжелых осложнений при заражении коронавирусом. В связи с этим значимость здорового, сбалансированного питания, качественных и безопасных продуктов увеличилась в разы.
Роспотребнадзор напоминает, что постельные клопы – это кровососущие бескрылые насекомые из семейства Cimicidae, относящиеся к домовым (гнездовым) паразитам подстерегающего типа. Название «постельные клопы» применяется к двум видам: обыкновенный постельный клоп Cimex lectularius – космополит, распространенный во многих странах с умеренным климатом, и Сimex hemipterus – тропический постельный клоп, обитающий в зоне тропических стран.
Тропические постельные клопы замечены на территории ряда российских городов. Данный вид насекомых является новым для Европейской части России. По данным специалистов, с каждым годом численность этих насекомых увеличивается. Клопов этих видов могут отличить друг от друга только специалисты-энтомологи.
Клопов относят к синантропным (бытовым) насекомым, они могут существовать и размножаться в помещениях, содержащихся в надлежащем санитарном состоянии, однако наиболее часто они встречаются в жилых помещениях с высокой плотностью людей и неудовлетворительным санитарно-техническим состоянием.
Самый простой и наиболее частый способ распространения клопов – это их занос с вещами, одеждой, мебелью и другими предметами обихода. Они могут переползать из соседних квартир, с этажа на этаж по каналам вентиляции, через электророзетки, а в теплое время – по наружным стенам домов. Кроме того, рассадником клопов могут быть чердаки (если в них гнездятся голуби). Реже клопа можно «подцепить» в транспорте и в других местах скопления людей.
Этих насекомых замечают не только в антисанитарных условиях. Если вредители попадают хотя бы в одну квартиру, существует риск заселения клопами целого дома.
Ежегодно, с 2002 года, по инициативе Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), 1 марта отмечается Всемирный день иммунитета.
Цели проведения Всемирного дня иммунитета:
- разъяснить обществу что такое иммунная система и какие способы ее укрепления существуют;
- информировать население о значении, особенностях функционирования иммунной системы;
- привлечь общественное внимание к проблемам связанным с распространенностью различных иммунных заболеваний.
Как проводится всемирный день иммунитета?
1 марта в России и во многих других странах мира проводятся мероприятия и просветительские акции, направленные на повышение осведомленности жителей о важности и особенностях работы иммунной системы. Проводятся тематические конференции, на которых обсуждаются вопросы, связанные с укреплением иммунитета, влиянием ряда факторов и лекарственных средств (а также БАДов) на работу иммунной системы.
Иммунитет – способность иммунной системы избавлять организм от генетически чужеродных объектов. Иммунитет заложен в человеке с рождения. Эффективность иммунной системы зависит от наследственности, однако правильное питание и здоровый образ жизни могут значительно повысить ее активность.
Юридическое лицо отнесено к категории высокого риска.
Южным Екатеринбургским отделом Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в период с 01.02.2022 г. по 14.02.2022 г., проведена плановая выездная проверка на основании п.2 ч.1 ст.57 Федерального закона «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» от 31.07.2020 № 248-ФЗ, в связи с ежегодным планом проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей на 2022 год, утвержденного приказом руководителя Управления Роспотребнадзора по Свердловской области от 14.12.2021 г. №01-01-01-01/524, согласованного прокуратурой Свердловской области, размещенного на сайтах Генеральной прокуратуры (www.genproc.gov.ru), прокуратуры Свердловской области (www.prokurat-so.ru), Управления Роспотребнадзора по Свердловской области (www.66.rospotrebnadzor.ru).
В ходе проверки в деятельности предприятия выявлены нарушения законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, а именно:
- на ряде рабочих местах выявлены факторы производственной среды с превышением предельно-допустимых концентраций и предельно-допустимых уровней;
- не соблюдается кратность и периодичность проведения производственного лабораторного контроля на рабочих местах по химическому фактору;
- нарушаются требования к организации рабочих мест с превышением гигиенических нормативов веществ с остронаправленным механизмом действия;
- не применяются методы снижения локальной вибрации, передающейся на руки работающих;
- применяемая передвижная установка местной вытяжной вентиляции не обеспечивает на постоянном рабочем месте гигиенический норматив в воздухе рабочей зоны.
За выявленные в ходе проведенной проверки нарушения санитарного законодательства, юридическое лицо ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "СВЕРДЛОВЭЛЕКТРО-СИЛОВЫЕ ТРАНСФОРМАТОРЫ" привлечено к административной ответственности в виде штрафа по ч. 1 ст. 6.3 КоАП РФ на сумму 10 000 рублей, ст. 6.4. КоАП РФ на сумму 10 000 рублей. Решение по делу об административном правонарушении вступило в законную силу 12.03.2022 г.
Руководителю предприятия выдано предписание об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований.
Не секрет, что употребление листовых овощей и зелени в пищу очень полезно для организма. Являясь низкокалорийными продуктами, но в тоже время, обладая приятными вкусовыми качествами, листовые овощи и зелень являются незаменимыми составляющими многих блюд, в том числе вегетарианских и диетических. Зеленые овощи содержат незначительное число углеводов, и большое количество клетчатки, за счет объема и медленного переваривания, обеспечивает длительное чувство сытости.
Латук листовой и кочанный, айсберг, руккола, брокколи, пекинская, китайская капуста, кинза, укроп, зеленый лук - названий и видов листового салата и зелени очень много, и все они содержат большое количество минералов, такие как, калий, магний, железо, кальций и витамины K, C, E, витамины группы В, бета-каротин, жирные кислоты Омега-3, лютеин.
Листовые овощи и зелень традиционно принято употреблять в сыром виде, как самостоятельное блюдо, так и в качестве украшения или в составе других блюд. Листья пряных овощей и зелень придают блюду особый пикантный оттенок.
Регулярное употребление в пищу листовых овощей и зелени стимулирует пищеварение, работу эндокринной системы, полезно для сосудов, а также снижает риск возникновения хронических заболеваний, способствует снижению и нормализации веса.
Листовые овощи и зелень доступны нам круглогодично, и если в зимнее время, на прилавках господствуют привозные овощи и зелень, то с наступлением весны в продаже появляются свежие листовые овощи и зелень отечественного производства.
Но как зарубежные, так и, отечественные зеленые овощи и зелень, могут таить в себе потенциальную опасность.
Чтобы быть здоровым, ешь свежие овощи! О том, что цвет напрямую влияет на полезные свойства, мало кто задумывается. Каким продуктам отдать предпочтение: красным или зеленым?
Красные овощи
Обладатели палитры огненных оттенков содержат большое количество бета-каротина (витамина А), клетчатки и антиоксидантов, витамина С и ликопина. Эти вещества защищают организм от свободных радикалов, рака и сердечных заболеваний, снижают риск развития атеросклероза, гипертонии и повышенного холестерина, улучшают работу мозга, а также поддерживают суставы в хорошем состоянии и способствуют здоровью желудочно-кишечного тракта.
Самые полезные из красных: помидоры, свекла, редис, краснокочанная капуста, сладкий перец.
С осторожностью: пищевая аллергия на продукты красного цвета встречается часто. Виной всему негативная реакция организма на природные пигменты, отвечающие за красный цвет овощей – ликопин и антоцианин.
Зеленые овощи
Зеленые листовые овощи содержат фолиевую кислоту, которая важна для беременных женщин, поскольку снижает риск проблем у будущего ребенка. Другие питательные вещества, содержащиеся в зеленых овощах, заботятся о здоровье глаз, защищают от онкологических заболеваний и высокого уровня «плохого» холестерина, регулируют пищеварение и улучшают работу иммунной системы. Почти каждый овощ зеленого цвета добавит ценности вашему рациону. Они содержат множество питательных веществ, таких как витамин A, витамин C, антиоксиданты, клетчатка, фолиевая кислота, витамин K, магний, кальций, железо и калий.
Еще эти продукты низкокалорийные. Посмотрите сами! Чашка шпината содержит всего 7 калорий. Чашка капусты кале содержит около 33 калорий, а тот же объем брокколи – чуть более 30 калорий.
Густые и блестящие волосы - признак красоты и здоровья. Возраст, генетика, гормональные изменения, стресс – всё это влияет на рост и внешний вид волос, а дефицит нужных веществ может стать причиной их выпадения. Нужно правильно питаться, чтобы как можно дольше сохранить волосы красивыми и здоровыми. Если вы страдаете от выпадения или истончения волос, попробуйте добавить в свой рацион эти продукты.
Авокадо богат витамином Е, витаминами группы В, калием, омега-9 жирными кислотами, фолиевой кислотой и мононенасыщенными жирами. Эти питательные вещества помогут ускорить рост волос.
В ягодах содержится много витамина С - антиоксиданта, который помогает защитить волосяные фолликулы. Другие главные источники витамина С - перец и цитрусовые.
Яйца богаты белком, который является строительным материалом для волос. Яйца также содержат витамины А и D, каротины, лютеин и цинк, которые способствуют здоровью волос.
Инжир - отличный источник железа, калия, магния и витаминов А и Е.
Орехи и семена, особенно льняное семя, богаты омега-3 жирными кислотами, которые питают волосы и позволяют им дольше оставаться густыми. Семена льна также богаты витамином В1, магнием, фосфором и селеном.
Морские водоросли - отличный источник железа, L-лизина, цинка, витаминов B2 и B5, фолата и магния.
Темная зелень. Зелёные листовые овощи, такие как шпинат, являются основными источниками железа; чем темнее зелень, тем выше содержание железа. Листовая зелень также содержит витамины А, С и К, витамины группы В, калий и фолат.
Плоды манго содержат кремнезём, а также являются хорошими источниками витаминов А, В6 и С и фолиевой кислоты.
Семена тыквы богаты цинком, который помогает предотвратить сухость кожи головы. Они также содержат железо, фосфор, магний, марганец, медь и белок, которые способствуют росту волос.
