Роспотребнадзор сообщает

В РФ сельское хозяйство является одним их самых распространенных видов деятельности. Поэтому мы каждый день контактируем с домашними животными. Употребляем в пищу их молоко и мясо. В большинстве случаев они могут стать источниками инфекционных заболеваний. Одним из таких примеров является бруцеллез.

Особое внимание к заболеваемости людей бруцеллезом обусловлено его склонностью к хроническому течению, инвалидизации пострадавших с поражением различных органов и систем, особенно опорно-двигательного аппарата и нервной системы.

Бруцеллез — это зоонозное инфекционно-аллергическое заболевание, характеризующееся интоксикацией, поражением опорнодвигательного аппарата, нервной и половой системы.

Эпидемиология

Бруцеллез — зоонозная инфекция. К бруцеллезу восприимчивы различные виды теплокровных животных. Наиболее восприимчивы овцы, козы, крупный рогатый скот и свиньи.

Как может произойти заражение бруцеллезом?

Бруцеллез не передается от больного человека, таким образом источником заболевания являются животные. Бруцеллез может передаваться:

• Фекально-оральным (пищевым) путем. Это основной путь инфицирования, при котором бактерии проникают в организм человека через слизистые оболочки пищеварительной системы (при контакте человека с мочой или калом зараженных животных и несоблюдении правил личной гигиены). Также человек может заразиться при употреблении в пищу молока, сыра, брынзы, плохо обработанного (термически) мяса и других продуктов животного происхождения.
• Контактно-бытовым путем. Характеризуется проникновением бактерий в человеческий организм через поврежденные кожные покровы или слизистые оболочки. Больные животные обсеменяют (заражают) бактериями практически всю окружающую их обстановку — подстилки, воду, землю.
• Аэрогенным путем. В данном случае человек вдыхает микрочастицы пыли или шерсти, на которых располагаются бруцеллы. Данные микрочастицы задерживаются на слизистой оболочке верхних дыхательных путей, откуда возбудитель и проникает в организм.

Заболеваемость в Арамильском ГО:

Заболеваемость бруцеллезом на территории Арамильского ГО с 1990 года не регистрировалась.

Основными причинами возникновения и распространения бруцеллѐзной инфекции среди сельскохозяйственных животных, являются:

• сокрытие владельцами животных численности поголовья при планировании и проведении ветеринарных профилактических и противобруцеллѐзных мероприятий, уклонение от постановки на учѐт в административных муниципальных образованиях.
• несанкционированное приобретение и ввоз больных животных из неблагополучных по бруцеллѐзу регионов без проведения регламентированных профилактических мероприятий;
• отсутствие должного контроля со стороны органов исполнительной власти за перемещением и регистрацией поголовья скота;
• несвоевременная сдача (передержка) больных животных на убой;
• совместный выпас и использование общих мест водопоя животными из благополучных и неблагополучных по бруцеллѐзу хозяйств.

Профилактика

Профилактика бруцеллеза у людей включает комплекс мероприятий, проводимых совместно медицинскими и ветеринарными специалистами:

• защита людей от инфицирования;
• специфическая вакцинопрофилактика у людей и животных;
• профилактические осмотры лиц, занятых в работах, связанных с риском инфицирования;
• санитарно-просветительная работа.

Защита людей от инфицирования возбудителем бруцеллеза осуществляется путем обеспечения необходимого санитарно-гигиенического состояния хозяйств и перерабатывающих предприятий, соблюдения режимов дезинфекции, правил переработки и использования продовольственного сырья из хозяйств, неблагополучных по бруцеллезу. Важное значение имеет соблюдение работниками, связанными с риском инфицирования, гигиенических мероприятий, правил использования средств индивидуальной защиты. В качестве специфического метода профилактики в населенных пунктах, неблагополучных по бруцеллезу козье-овечьего вида, производят иммунизацию живой вакциной лиц, связанных с риском инфицирования.

Вакцинации подвергаются также сотрудники бактериологических лабораторий, работающие с живыми культурами бруцелл и с зараженными животными.

Лица, подвергающиеся риску заражения бруцеллезом, подвергаются обязательным диспансерным профилактическим осмотрам при поступлении на работу и в последующем не реже 1 раза в год. К этой категории относятся работники животноводческих хозяйств, неблагополучных по бруцеллезу, работники предприятий по переработке сырья и продуктов животноводства, поступающих из неблагополучных районов, медицинский, ветеринарный, зоотехнический персонал, работающий с культурами бруцелл, инфицированным материалом, зараженными животными.

ВИЧ не передается!

• через дверные ручки, поручни и перила в общественном транспорте;
• с укусами животных и насекомых;
• при рукопожатиях, объятиях и поцелуях, кашле, чихании (слюна, пот, моча не опасны для заражения, если в них нет видимой крови);
• через пот или слезы;
• через пищевые продукты и деньги;
• при пользовании общими личными вещами, предметами домашнего обихода, игрушками, постельным бельем, туалетом, ванной, душем, бассейном, столовыми приборами и посудой, питьевыми фонтанчиками, спортивным инвентарем;
• если находиться с ВИЧ-инфицированным в одном помещении.

Зачем нужно знать свой ВИЧ — статус?

Сегодня каждый может встретиться с ВИЧ-инфекцией. В последнее время получил распространение основной путь передачи ВИЧ-инфекции — половой. К сожалению, использование презерватива не является нормой для большинства людей.

Решение узнать свой ВИЧ-статус — это первый шаг к изменению рискованного поведения. Поскольку во время тестирования на ВИЧ и ожидания результатов предоставляется возможность задуматься об изменении рискованных практик, о том, что является главным в твоей жизни, и так ли уж оправдан риск, которому человек себя подвергает.

Знание о своем положительном ВИЧ — статусе может помочь людям вовремя получить медицинскую помощь, которая способна предотвратить серьезные и угрожающие жизни заболевания. Так при наличии ВИЧ важно следить за своим иммунным статусом и другими показателями, что позволяет во время назначить необходимое противовирусное лечение и предотвратить развитие СПИДа.

Знание об отсутствии у себя ВИЧ — инфекции может помочь человеку принять решение о том, как сделать свое поведение наиболее безопасным в отношении ВИЧ. Также знание своего ВИЧ-статуса важно для тех, кого волнует безопасность сексуального партнера.

Своевременная диагностика ВИЧ — инфекции позволяет предотвратить передачу ВИЧ — инфекции во время беременности.

«Коня на скаку остановит, в горящую из­бу войдет...» Действительно, наверное, нет ничего такого, что не смогла бы сделать русская женщина. И уж если работать, так работать... Давно доказано, что вредные факторы производства негативно сказываются на здоровье женщины, включая детородную функцию.

Сегодня женщина зачастую не сообщает работодателю о наступлении беременности, боясь потерять рабочее место. Но условия, в которых она трудится, могут быть неблагоприятными для развития плода и наносить ущерб его здоровью. Поэтому каждая женщина должна понимать, что такое легкий труд при беременности, как он оплачивается и что делать, если подобных условий у работодателя не предусмотрено?

Законодательство устанавливает возможность сохранения здоровья будущей матери и малыша через охрану труда. Она заключается в создании особых условий работы для беременной женщины, которые будут способствовать гармоничному, здоровому внутриутробному развитию плода.

Согласно Трудовому кодексу РФ статья 254:

• Беременным женщинам в соответствии с медицинским заключением и по их заявлению снижаются нормы выработки, нормы обслуживания либо эти женщины переводятся на другую работу, исключающую воздействие неблагоприятных производственных факторов, с сохранением среднего заработка по прежней работе.
• До предоставления беременной женщине другой работы, исключающей воздействие неблагоприятных производственных факторов, она подлежит освобождению от работы с сохранением среднего заработка за все пропущенные вследствие этого рабочие дни за счет средств работодателя.
• При прохождении обязательного диспансерного обследования в медицинских организациях за беременными женщинами сохраняется средний заработок по месту работы.

Кроме того, согласно Статье 261 ТК РФ Расторжение трудового договора по инициативе работодателя с беременной женщиной не допускается, за исключением случаев ликвидации организации либо прекращения деятельности индивидуальным предпринимателем.

Требования к условиям труда для беременных женщин определены в санитарных правилах СанПиН 2.2.0.555-96 «Гигиенические требования к условиям труда женщин» раздел 4, согласно которому:

• устанавливаются допустимые физические нагрузки (не допускаются операции, связанные с подъемом предметов труда выше уровня плечевого пояса, подъемом предметов труда с пола, преобладанием статического напряжения мышц ног и брюшного пресса, вынужденной рабочей позой наклоном туловища более 15°),
• масса поднимаемого груза не должна превышать 2,5кг при чередовании с другими работами и 1,25кг при постоянном перемещении тяжестей,
• устанавливаются допустимые трудовые нагрузки (использование механизированного труда, свободный тем работы, предпочтительно утренний график сменности, свободная рабочая поза, должны быть исключены работы на конвейере с принудительным ритмом работы, сопровождающиеся нервно-эмоциональным напряжением),
• Для беременных женщин должны быть исключены работы на оборудовании, использующем ножную педаль управления,
• Не допускаются беременные женщины к выполнению работ, связанных с воздействием возбудителей инфекционных, паразитарных и грибковых заболеваний,
• Беременные женщины не должны трудиться в условиях воздействия инфракрасного излучения. Температура нагретых поверхностей оборудования и ограждений в рабочей зоне не должна превышать 35 °C,
• Для беременных женщин исключаются виды деятельности, связанные с намоканием одежды и обуви, работы на сквозняке,
• Для женщин в период беременности запрещается работа в условиях резких перепадов барометрического давления (летный состав, бортпроводницы, персонал барокамер и др.),
• на рабочих местах должны быть обеспечены оптимальные уровни производственных факторов — отсутствие химических веществ в воздухе рабочей зоны, отсутствие ультразвука, общей и локальной вибрации, уровень шума не должен превышать 50-60дБ, оптимальные уровни микроклимата и освещенности).
• Работа беременных женщин в безоконных и бесфонарных помещениях, т.е. без естественного света, не допускается,
• Рабочее место беременной женщины оборудуется специальным вращающимся стулом, имеющим регулируемые по высоте спинку, подголовник, поясничный валик, подлокотники и сиденье, спинка стула регулируется по углу наклона,
• Рабочий стол, производственное оборудование должны иметь пространство для ног: высотой не менее 600 мм, шириной не менее 500 — 600 мм, глубиной не менее 450 мм на уровне колен и не менее 650 мм на уровне ступеней.
• рабочие места следует оборудовать подставками для ног.

Если работодатель не имеет возможности предоставить сотруднице оптимальные условия труда, он должен отстранить беременную от работы. При этом за женщиной сохраняется прежняя зарплата. Данное правило оговорено статьей 254 ТК РФ.

Современные российские женщины идут, и подчас охотно, на работу с тяжелыми и вредными условиями труда. Но многие знают о том, что рабочие места женщин должны соответствовать определенным параметрам, а на некоторых труд женщин вообще запрещен.

Существует Перечень тяжелых работ и работ с вредными или опасными условиями труда, при выполнении которых запрещается применение труда женщин.

Согласно Перечню действует запрет на некоторые профессии и работы:

• Литейные работы (Вагранщик, Выбивальщик отливок, занятый на ручной выбивке, Заварщик отливок, Заливщик металла, Плавильщик металла и сплавов и др.)
• Сварочные работы
• Кузнечно — прессовые и термические работы
• Слесарные и слесарно — сборочные работы (Сверловщик — пневматик, выполняющий работу пневмоинструментом, передающим вибрацию на руки работающего и др.)
• Горно-добывающие работы (Бурильщик шпуров, Взрывник, Кузнец — бурозаправщик, Машинист буровой установки, Горнорабочий россыпных месторождений и др.)
• Добыча нефти и газа
• Сталеплавильное производство (Машинист завалочной машины, Набивщик блоков,Плавильщик, Разливщик стали, Сталевар конвертера и др.)

С полным перечным работ необходимо ознакомиться в Постановлении Правительства Российской Федерации от 25 февраля 2000 г. N 162.

У большинства жителей нашей страны имеется дефицит йода в организме. Сказывается это на гормональном фоне и прежде всего на работе щитовидной железы. Если она начинает функционировать недостаточно хорошо, это грозит большими неприятностями всему организму. У человека снижается иммунитет, работоспособность и общий тонус, а у подростков, кроме этого, замедляются процессы роста и развития. Резкие перепады настроения, раздражительность, ухудшение памяти, плохое состояние кожи и волос — все это симптомы йододефицита в организме.

Но недостаток йода можно восполнить, причем не прибегая к лекарственным средствам. Достаточно включить в свой рацион йодосодержащие продукты питания. Нужно только употреблять их регулярно и правильно готовить. Так какие же продукты богаты йодом и как грамотно включить их в повседневное меню?

Морская капуста (или ламинария) — чемпион среди всех йодосодержащих продуктов. В ней настолько много этого нужного элемента, что всего 100 граммов ламинарии в день достаточно, чтобы восполнить его суточную норму. Только есть морскую капусту нужно свежей, либо использовать замороженную или сушеную. А вот консервированная ламинария, в большом ассортименте стоящая на полках супермаркетов, для восполнения йододефицита практически бесполезна. Ведь при производстве консервов используется уксус, который убивает большую часть ее ценных свойств.

Ламинарию едят и как самостоятельное блюдо, и готовят из нее салаты. А если кому-то не нравится соленый вкус, морскую капусту можно отварить или приготовить с нею пироги.

Вторым продуктом, содержащим много йода, есть морская рыба. Вот наиболее полезные виды: треска, тунец, палтус, сельдь, морской окунь, камбала, лосось. Такую рыбу можно жарить, коптить, запекать с овощами, варить из нее супы. Отличным вариантом будет и соленая рыбка, только засолку стоит производить самостоятельно, не используя уксус, который практически всегда присутствует в промышленном производстве.

Кстати, рыбий жир также богат йодом, но он имеет специфический запах и вкус, а потому употреблять его в пищу многие не спешат. Но если эти свойства рыбьего жира не отпугивают, то восполнить с его помощью недостаток йода вполне возможно.

Мидии, креветки, устрицы, кальмары и крабы также богаты йодом. Особенно полезны сырые продукты, поэтому устрицы, например, лучше есть свежими, сбрызнув их лимонным соком. Остальные морепродукты стоит, конечно, отварить, но время тепловой обработки свести к минимуму, чтобы максимально возможно сохранить все полезные вещества.

В день человеку нужно съедать 6 граммов такой соли, чтобы обеспечить себя йодом в полной мере. Но нужно помнить, что солить необходимо только уже приготовленную пищу, т.к. при тепловой обработке йод улетучивается. Поэтому «йодировать» продукты при варке или жарке бесполезно.

Йодированная соль. Если солить готовые блюда, то окажется, что 6 граммов соли в день — это очень много. Избыток соли (даже йодированной) пользы не принесет. Совсем отказываться от нее, конечно, не обязательно, но лучше восполнять дефицит йода преимущественно морепродуктами.

Если каждый день на вашем столе будут йодосодержащие продукты питания, то дефицит этого элемента вам не грозит. Здоровье будет в порядке, а настроение всегда на высоте.

Филиал ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Чкаловском районе г. Екатеринбурга, городе Полевской и Сысертском районе» информирует о результатах проведенного анализа по ситуации с острыми отравлениями в быту за 2 квартал 2018 г. на территории Арамильского городского округа:

По данным эпидемиологического мониторинга, проводимого за острыми бытовыми отравлениями, в лечебные учреждения Арамильского ГО было госпитализировано 2 человека с диагнозом — «Острое отравление в быту» (за 2 кв.2017 г. — 2 человека).

Показатель острых отравлений в быту составил 9,46 на 100 000 тысяч населения, что выше аналогичного периода 2017 г. в 0,3 раза (в 2 кв. 2017 г. — показатель на 100 тыс. населения — 9,16).

Увеличение отравлений отмечается по лекарственным препаратам — 1 случай (в 2 кв.2017 г. —не зарегистрировано), уксусной кислотой — 1 случай (в 2 кв. 2017 г. — не зарегистрировано).

Среди отравившихся — мужчины.

По причинам отравлений — в 2 случаях отравления преднамеренные.

По возрастным группам острые отравления в быту распределились следующим образом:

• от 18 до 35 лет — 1 человек;
• от 36 до 54 лет — 1 человек.

Исход острых отравлений во всех случаях — выздоровление.

Острые отравления наркотиками, алкоголем во втором квартале 2018 г. на территории Арамильского ГО не зарегистрированы.

Правильно выбрать канцтовары для школы можно, следуя нескольким правилам.

Главные критерии при выборе канцелярских товаров — не их яркость и красота (они часто отвлекают детей), а соответствие всем стандартам, отсутствие неприятного запаха, самое пристальное внимание нужно уделить качеству, количеству и цветовой гамме.

Не стоит покупать и дешевую продукцию неизвестных производителей, которая не только быстро приходит в негодность, но и может содержать вредные для здоровья вещества.

Канцелярские товары представляют собой школьно-письменные принадлежности для детей и подростков и, попадает под действие Технического Регламента Таможенного Союза 007/2011 «О безопасности продукции, предназначенной для детей и подростков» и требует проверки по показателям безопасности. Для реализации каждому предпринимателю необходимо иметь Декларацию соответствия.

Чтобы ребенок чувствовал себя в школе комфортно, его нужно снабдить всем набором вещей, необходимых для учебы, сразу заполнить ранец всеми необходимыми принадлежностями. В ранце должны быть в первую очередь тетради, пластилин, касса слогов и букв, альбом, краски, карандаши, счетные палочки, клей, фломастеры, линейка, ластик, ножницы. Очень важная деталь в ножницах — закругленные концы, чтобы ребенок не смог пораниться.

Тетради. Для первоклассника тетрадь должна быть 12 листов. Главное, чтобы в этой тетради были яркие полоски или клетки, чтобы глаз ребенка не напрягался. Кроме того, «слепящая» белизна листов может плохо отразиться на зрении ребенка, поэтому лучше отдать предпочтение чуть желтоватой или синеватой бумаге.

Не нужно покупать слишком яркий дизайн на тетрадях, альбомах, ранцах, чтобы ребенка не отвлекало от учебы, ну и в то же время, чтобы им нравилось это.

Плотность листа — это главный критерий при выборе тетради. Чтобы чернила не просвечивались на другой стороне листа, его плотность должна быть высокой. Плотная обложка с закругленными краями позволит тетради прослужить дольше. Не стоит брать толстые тетрадки, дающие дополнительный вес.

Ручки. Ручка должна удобно ложиться в ручку ребенка, иметь прорезиненные вставки в месте прижатия пальцев или просто рифленую поверхность. Чтобы ребенку было комфортно писать, рекомендуются легкие ручки с мягким покрытием. Не рекомендуются толстые, скользкие и ребристые письменные принадлежности.

При выборе ручки необходимо учитывать возраст ребенка. Шариковая ручка с толщиной стержня 0,5 — 0,7 мм больше подойдет для начальной школы. Гелевая ручка подойдет для школьников, имеющих навык письма.

Карандаши и фломастеры. Такие канцтовары для школы, как карандаши, пользуются не меньшей популярностью, чем ручки. Лучше всего выбирать карандаши, обладающие средней степенью мягкости грифеля. Этот вариант грифеля называется твердо-мягким, и на деревянном покрытии он обычно обозначается специальными аббревиатурами «ТМ» или «НВ».

При выборе карандашей нужно обратить внимание на их форму. Карандашами круглой формы писать и рисовать неудобно, потому что они постоянно скользят. От карандашей с многогранной формой очень быстро устают пальцы. Поэтому наиболее удобны и эргономичны карандаши трехгранной формы.

Желательно, чтобы корпус карандаша был выполнен из пластика. Такой корпус достаточно пластичен, и грифель внутри него не сломается. Также специалисты часто рекомендуют карандаши из кедра — дерева, которое является достаточно гибким и эластичным и при этом легко поддается заточке.

Покупая фломастеры, следует помнить, что хороший фломастер при письме не скрипит. Если у вас есть такая возможность, при покупке лучше проверьте каждый фломастер.

Желательно покупать фломастеры, которые хорошо смываются, чтобы после очередного занятия по рисованию можно было легко очистить одежду и отмыть руки.

Чтобы фломастеры не пересыхали быстро, рекомендуется выбирать товары с вентилируемым колпачком.

Набора из шести или восьми фломастеров вполне хватит ребенку для школьных занятий.

Правильно подобранные канцтовары являются залогом крепкого здоровья школьника. Всегда нужно помнить о безопасности. Канцелярские принадлежности не должны вредить здоровью вашего ребенка. Покупая школьные товары, обратите внимание на их запах. Товары с резким, неприятным запахом или товары, покрытые лаком и краской, покупать не рекомендуется. Имеет значение и производитель. Лучше приобрести европейский или российский продукт, чем китайский. Адрес производителя обычно указан на упаковке.

Таким образом, главный критерий при выборе канцелярских принадлежностей — это правильное соотношение безопасности, удобства, качества и цены товара.

Как в школе, так и дома, для формирования правильной осанки необходимо обеспечить рабочее место для обучающегося мебелью, в соответствии с его ростом; приучить его сохранять во время учебных занятий правильную рабочую позу, которая наименее утомительна: сидеть глубоко на стуле, ровно держать корпус и голову; ноги должны быть согнуты в тазобедренном и коленном суставах, ступни опираться на пол, предплечья свободно лежать на столе.

При размещении обучающегося за рабочим столом стул задвигается под стол так, чтобы при опоре на спинку между грудью и столом помещалась его ладонь.

Школьникам необходимо объяснить, что нельзя опираться грудью о край парты (стола); расстояние от глаз до книги или тетради должно равняться длине предплечья от локтя до конца пальцев, естественное освещение должно быть слева от школьника. Парты (столы) расставляются в учебных помещениях по номерам: меньшие — ближе к доске, большие — дальше. Для детей с нарушением слуха парты должны размещаться в первом ряду.

Детей с нарушением зрения рекомендуется рассаживать на ближние к классной доске парты.

Детей, часто болеющих ОРЗ, ангинами, простудными заболеваниями, следует рассаживать дальше от наружной стены.

Не менее двух раз за учебный год обучающихся, сидящих на крайних рядах, 1 и 3 ряда (при трехрядной расстановке парт), меняют местами, не нарушая соответствия мебели их росту.

Руки должны лежать свободно, не прижимаясь к столу, на тетради лежит правая рука и пальцы левой. Обе ноги всей ступней опираются на пол.

Согласно новым санитарным требованиям, для всех уроков, независимо от степени трудности предмета, действует правило: через каждые 7-10 минут (для младших классов) и каждые 15 минут (для всех остальных) необходимо делать физкульт пятиминутки.

Необходимо помнить о том, что детская, в том числе и школьная мебель согласно СанПин 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях»: должна быть изготовлена из материалов, безвредных для здоровья детей, и соответствовать росто-возрастным особенностям детей и требованиям эргономики.

Продукция для детей, в том числе и детская школьная мебель подлежать обязательной сертификации и, попадает под действие ТР ТС 025/2012 «Технический регламент Таможенного союза. О безопасности мебельной продукции»

Самое главное — это настроение, с каким ваш малыш вступит в свою «взрослую» жизнь, а оно во многом зависит от настроения родителей. Поэтому запаситесь позитивом и на этой волне смело отправляйте ребенка на встречу новым знаниям. Пусть ваши сборы в школу будут веселыми и легкими. Удачного начала учебного года!

Острые кишечные инфекции остаются наиболее значимой группой болезней, ответственной за формирование эпидемических очагов. Ежегодно на территории Чкаловского района г. Екатеринбурга, Полевского городского округа, Сысертского городского округа регистрируются десятки случаев заболеваний острыми кишечными инфекциями, в том числе среди детского населения.

Причинами возникновения вспышек пищевого характера, как правило, являлись грубейшие нарушения технологического процесса на предприятиях, занятых в сфере производства и оборота пищевых продуктов, а также на пищеблоках при приготовлении блюд, в том числе:

• несоблюдение сроков хранения и транспортировки скоропортящихся продуктов питания;
• несоблюдение требований к санитарному содержанию помещений, мытью и обработке оборудования, инвентаря и посуды;
• не выполнение сотрудниками пищевых предприятий и пищеблоков требований по обработке продуктов и соблюдению правил личной гигиены.

Профилактике кишечных инфекционных заболеваний уделяется огромное внимание. На этом пути достигнуты определенные успехи, однако кишечные инфекции и сегодня остаются одной из серьезнейших проблем здравоохранения.

Как правило, острые кишечные инфекции начинаются остро, с повышения температуры, жидкого стула, болей в животе, может быть тошнота и рвота.

Распространение кишечных инфекций можно предупредить. Эксперты Всемирной Организации Здравоохранения разработали десять «золотых» заповедей для предотвращения кишечных инфекций:

• Выбор безопасных пищевых продуктов.
• Тщательное приготовление пищи.
• Употреблять пищу по возможности сразу после приготовления.
• Тщательно хранить пищевые продукты.
• Тщательно подогревать приготовленную заранее пищу.
• Не допускать контакта между сырыми и готовыми пищевыми продуктами.
• Часто мыть руки.
• Содержать кухню в чистоте.
• Защищать пищу от насекомых, грызунов и других животных.
• Использовать качественную, чистую воду.

При соблюдении десять «золотых» заповедей для предотвращения кишечных инфекций, риск заболевания острыми кишечными инфекциями сведён к минимуму.

Будьте здоровы!!!

Как ни крути, правильное питание — залог здоровья и долголетия. И дело тут не в подсчете калорий, а в обеспечении организма нужным витаминно-минеральным комплексом.

Человеческий организм гораздо более «химический», чем кажется на первый взгляд. И тут все зависит от того, насколько тщательно вы поддерживаете необходимый состав. Очевидно, что отказ от грамотного, сбалансированного питания может иметь негативные последствия. При этом не менее важно «не перегнуть палку».

Вот, к примеру, такой важный элемент, как хром, может быть в числе ваших лучших друзей, а может стать самым непримиримым из врагов. Хром в продуктах питания во многом определяет особенности функционирования организма, склонность или устойчивость к различным специфическим заболеваниям и т.д.

В этой статье мы подробно расскажем обо всех аспектах, связанных с содержанием хрома в продуктах.

Среднесуточная норма потребления хрома организмом взрослого человека варьируется от 50 до 70 мкг в зависимости от пола. Мужчинам нужно больше хрома, но в период вынашивания ребенка и лактации женщине требуется 100-120 мкг. Для детей этот показатель находится в диапазоне 11-35 мкг.

При кажущейся незначительности этих показателей, напитать организм хромом вовсе не так просто, как кажется на первый взгляд. Причинами этого являются низкое содержание хрома в продуктах питания, повышенная физическая активность, стрессы, а также другие продукты, употребление в пищу которых понижает концентрацию металла в организме.

В каких продуктах больше хрома?

Превалирующее количество хрома (в мкг/100 г) содержится в пеламиде (100) и тунце (90). Далее следуют: анчоус, карась, карп, горбуша, камбала, зубатка, мойва, треска, сом и некоторые другие рыбы с показателем 55 мкг/100 г. Говяжьи печень, почки и сердце содержат 32, 30 и 30 мкг/100 г хрома соответственно. Куриные окорочка и грудки тянут на 20 мкг/100 г, а вот самым бедным «хромовладельцем» является грунтовой томат с 5 мкг/100 г.

Очень много хрома в бразильском орехе, финике, злаках, цельном молоке и молочных продуктах.

Следует знать, что при термической обработке количество хрома будет уменьшаться, поэтому если это возможно, употребляйте продукты в сыром виде.

Последствия недостатка хрома для организма человека

Содержание хрома в крови, тканях и костях постоянно колеблется. Нехватка этого элемента может стать причиной ряда заболеваний. Среди основных последствий нехватки хрома выделяют:

• нарушение темпов роста организма;

• аномальную работу нервной системы;

• риск развития сахарного диабета из-за повышения концентрации глюкозы в организме;

• ухудшение работы сердечно-сосудистой и мочеполовой систем;

• преждевременное старение, уменьшение продолжительности жизни.

Естественно, важно также не переусердствовать с хромосодержащими продуктами в рационе.

Хром в продуктах питания: польза и вред для организма человека

Данный минерал участвует практически во всех процессах организма. В частности, он способствует лучшему усвоению инсулина, препятствуя таким образом развитию сахарного диабета, поддерживает углеводный и жировой баланс и ускоряет регенерацию поврежденных тканей и органов.

Возможные последствия отравления хромом

В погоне за красотой, здоровьем и долголетием главное — не переусердствовать, поскольку тогда хром преподнесет вам совсем неприятные «сюрпризы» в виде острых аллергических реакций, нервных расстройств, язв, высыпаний, малокровия, сбоев в функционировании печени и почек, общего снижения иммунитета.

Профилактика избытка и дефицита хрома

В случае выявления избытка хрома в организме (достоверным может считаться только итог лабораторных исследований), пациенту назначается специальная диета, которая часто подразумевает прием витаминно-минерального комплекса для снижения его концентрации.

При недостатке хрома также назначается диета, направленная на компенсацию его дефицита и, если врач сочтет нужным, прием медицинских препаратов на основе соединений хрома. В любом случае, стоит контролировать состояние своего организма путем сдачи проверочных анализов с определенной периодичностью.

Ответственное отношение к себе, здоровью, жизни, а значит и способу питания, поможет вам великолепно выглядеть и чувствовать себя отлично на протяжении своей жизни.