Роспотребнадзор сообщает
Отделение ПФР приглашает пользователей сети интернет пенсионного и предпенсионного возраста, а также пенсионеров-инвалидов принять участие в VII Всероссийском конкурсе личных достижений пенсионеров в сфере компьютерной грамотности «Спасибо Интернету -2021».
Для участия необходимо подать заявку на сайте «Азбука интернета», приложив конкурсную работу – эссе по теме одной из номинаций конкурса:
*«Портал gosuslugi.ru: мой опыт» (история о том, как, научившись пользоваться интернетом, пользователь с помощью портала госуслуг, социальных сервисов различных ведомств смог решить свой вопрос проще и быстрее);
*«Мои интернет-достижения» (рассказ о том, как с помощью интернета гражданин, например, нашел старых друзей, восстановил связи с родственниками, прошел обучение онлайн или нашел нужные курсы т.д.);
* «Интернет-предприниматель, интернет-работодатель» (эссе о том, как, благодаря умению пользоваться компьютером и интернетом пользователям удалось найти новую или дополнительную работу, организовать свое собственное дело, стать самозанятым);
* «Моя общественная интернет-инициатива» (история о том, как участнику с помощью интернета удалось реализовать какую-то идею, инициативу);
* «Мой интернет-проект» (рассказ об идеях и проектах, которые пользователь планирует или уже реализовал с помощью интернета, например, организовал онлайн-обучение, консультации, полезные видеоканалы разной тематики);
* «Я – интернет-звезда» (работы от пользователей, которые активно ведут личные аккаунты в соцсетях, блоги по различным темам - опыт и советы начинающим, как продвигать свою страничку, какие есть планы на будущее, почему это здорово быть интернет-звездой и т.д.).
Как разместить работу?
Зайдите на сайт: https://azbukainterneta.ru/.
Перейдите по ссылке в раздел «Всероссийский конкурс “Спасибо интернету — 2021”» https://azbukainterneta.ru/konkurs/contest_terms_and_conditions.php.
Заполните анкету-заявку https://azbukainterneta.ru/konkurs/zayavka/.
Напишите текст истории, подготовьте две фотографии.
Прикрепите три файла к заявке (текст работы и две фотографии).
Этапы проведения конкурса:
1 этап: с 09:00 по московскому времени 19 апреля до 15:00 по московскому времени 15 октября 2021 года — прием заявок и регистрация конкурсных работ;
2 этап: с 16 октября по 31 октября 2021 года — рассмотрение работ конкурсной комиссией и подведение итогов;
3 этап: не позднее 25 декабря 2021 года — торжественное объявление итогов конкурса и награждение победителей. Точная дата будет объявлена на странице конкурса дополнительно.
Всероссийский конкурс личных достижений пенсионеров в изучении компьютерной грамотности «Спасибо интернету — 2021» проводит и организует ПАО «Ростелеком» при поддержке и участии Пенсионного фонда России, Министерства труда и социальной защиты Российской Федерации, Российской ассоциации электронных коммуникаций.
В Свердловской области продолжается массовая вакцинация населения против новой коронавирусной инфекции.
Одними из первых в мире мы получили действенное и надежное средство против опаснейшей инфекции современности COVID-19. Эффективность и безопасность российских вакцин подтверждена исследованиями, проведенными в соответствии со всеми действующими нормами. Иммунизация против COVID-19 проводится в Российской Федерации бесплатно и исключительно добровольно.
На сайтах медицинских учреждений ведется запись граждан на прививку.
Безусловно, принимать решение о вакцинации в каждом случае необходимо индивидуально, и только 2 человека должны это делать – сам человек и врач. Прививка против коронавирусной инфекции, как и все другие иммунобиологические препараты, имеет ограничения, закономерные реакции организма и так далее. Более того, ни одна прививка не дает 100-процентной защиты от инфекции, но она спасает от тяжелых форм заболевания, осложнений и неблагоприятного исхода. Если вы сомневаетесь, ставить или нет прививку, проконсультируйтесь с медицинским работником, которому вы доверяете, а не ищите совета у анонимных «специалистов» в интернете.
Сегодня мы связываем свои надежды на перелом эпидситуации с массовой иммунизацией населения. Вакцинация, проведенная в насколько это возможно сжатые сроки, позволит получить значительную иммунную прослойку населения, кратно снизить заболеваемость и наконец приблизить возвращение обычной жизни.
Почему так важна санитарная обработка поверхностей? Опасность заключается в том, что коронавирус, как и другие виды возбудителей ОРВИ оседает на поверхности. Он может остаться на поручнях в подъезде или дома, на предметах окружающей среды - столе, клавиатуре компьютера, телефоне и другие предметах. Излюбленное место — сталь, стекло, пластик. Вирус SARS-CoV-2 по результатам исследований нескольких научных центров США может оставаться жизнеспособным в воздухе спустя три часа, на одежде и обработанном дереве до двух дней, на стекле — до четырёх дней, а на пластике и нержавеющей стали — до семи. Следовательно, если коронавирус сохранился на поверхности, то он ещё активен и заразен, может поразить человека. Переносчик может не наблюдать у себя симптомов, но уже подвергать других опасности.
SARS-CoV-2 является вирусом с оболочкой, которая разрушается под действием дезинфицирующих средств, поэтому очистка и своевременная обработка помещения является основным методом в борьбе с инфекцией. Заключительную дезинфекцию дома, где есть заболевший, проводят либо после госпитализации заболевшего, либо по выздоровлению больного (при лечении на дому) с целью недопущения дальнейшего распространения инфекции среди совместно проживающих лиц. Проводят обработку специализированные организации по заявкам лечебных учреждений.
Южным Екатеринбургским отделом Управления Роспотребнадзора по Свердловской области постоянно ведется контроль проводимых противоэпидемических мероприятий в домашних очагах новой коронавирусной инфекции, в том числе проведения заключительной дезинфекции.
В 2020 г. на территории Арамильского ГО зарегистрировано 94 случаев онкологических заболеваний (в 2019 г. зарегистрировано 99 случаев онкологических заболеваний).
Ведущие места в структуре заболеваемости злокачественными новообразованиями среди всего населения распределились следующим образом:
- -1место – ЗН трахеи, бронхов, легкого - 14 случаев (14,8%);
- -2 место – ЗН молочной железы – 13 случаев (13,8%);
- -3место - ЗН предстательной железы - 12 случаев (12,7%).
- Структуры заболеваемости ЗН среди женщин и мужчин несколько отличаются.
- Ведущие места в структуре среди женского населения занимают ЗН молочной железы - 13 случаев (13,8%), новообразований кожи – 6 случаев (6,3%), ЗН головного мозга и др. отделов ЦНС – 5 случаев (5,3%).
- Среди мужчин лидируют ЗН предстательной железы – 12 случаев (12,7%), ЗН трахеи, легкого, бронхов – 10 случаев (10,6 %), ЗН прямой кишки – 5 случаев (5,3%).
- По возрастной структуре ЗН преобладают лица в возрасте от 25 до 85 лет.
- Структура заболеваемости в зависимости от пола: женщины – 47 случаев (50%), мужчины – 47 случаев (50%).
Проблема злокачественных новообразований продолжает сохранять актуальность.
В результате работы, проведенной в мире, определены приоритеты, на которых по мнению специалистов должны быть сосредоточены основные усилия в области профилактики раковых заболеваний. Это:
-повышение физической активности и борьба с избыточным весом;
-рационализация питания;
-борьба с табакокурением и злоупотреблением алкоголем;
-уменьшение воздействия канцерогенных химических и физических факторов (производство, природная среда, жилищные условия);
-профилактика воздействия инфекционных и неинфекционных канцерогенных факторов.
Это главные задачи, реализация которых позволяет в рамках первичной профилактики рака добиться снижения онкологической заболеваемости населения.
С 26 апреля по 2 мая 2021 года проводится ежегодное мероприятие, Европейская неделя иммунизации, основной целью которого является повышение осведомленности людей о важности иммунизации для здоровья и благополучия, укрепление солидарности и доверия к вакцинации как общественному благу, которое лежит в основе нашего общества, спасает жизни и защищает здоровье.
В текущем году Европейская неделя иммунизации проводится под лозунгом «Вакцины нас сближают».
На фоне складывающейся эпидемиологической обстановки, в условиях распространения новой коронавирусной инфекции, актуальность данного мероприятия становится особенно выраженной, ведь именно иммунизация против многих инфекционных болезней давно признана наиболее эффективным средством профилактики. На сегодняшний день разработаны эффективные вакцины против COVID-19, иммунизация против этой инфекции включена в календарь прививок по эпидемическим показаниям.
В настоящее время, когда глобальные усилия брошены на борьбу с еще совсем недавно неизвестным человечеству заболеванием - COVID-19, одной из наиболее страдающих отраслей здравоохранения является плановая иммунизация. Перенос необходимых прививок «на потом» формирует значительные слои общества, не имеющие иммунитета против инфекционных болезней, что ставит под угрозу успехи многих стран по защите от заболеваний, которые удалось достигнуть после непрерывных трудов на протяжении многих десятилетий.
Большая часть населения уже пришла к пониманию, что сделать прививку – это защититься самим и защитить окружающих, и между тем некоторые по-прежнему остаются не защищены – не вакцинированы по различным причинам, в том числе в связи с необоснованными медицинскими отводами и религиозными или иными убеждениями.
Отсутствие профилактических прививок влечет:
-запрет для граждан на выезд в страны, пребывание в которых в соответствии с международными медико-санитарными правилами либо международными договорами Российской Федерации требует конкретных профилактических прививок;
-временный отказ в приеме граждан в образовательные организации и оздоровительные учреждения в случае возникновения массовых инфекционных заболеваний или при угрозе возникновения эпидемий;
-отказ в приеме граждан на работы или отстранение граждан от работ, выполнение которых связано с высоким риском заболевания инфекционными болезнями.
В ежедневном рационе питания каждого человека должны присутствовать углеводы, белки и жиры, благодаря которым организм намного легче усваивает витамины, легче переносит переохлаждения и повреждения кожных покровов.
- насыщенные;
- ненасыщенные;
- трансжиры, которые еще называют гидрогенизированные.
Трансжиры – это жиры, содержащие в своем составе трансизомеры жирных кислот (то есть жирные кислоты с транс-конфигурацией двойной связи). Ошибочно такие жиры называют транс-генными, но ничего общего с генетически модифицированными растениями или животными трансжиры не имеют.
Появление гидрогенизированных жиров в пищевой промышленности было обусловлено нехваткой и дороговизной животных жиров и сливочного масла. Растительное масло, которое производилось в гораздо больших количествах и было дешево, не способно заменить их. Из имевшихся в то время растительных масел было не изготовить твердый продукт типа сливочного масла, поскольку они жидкие.
Каково влияние транжиров на организм человека? Трансжиры перестраивают нормальный обмен липидов, нарушают регуляцию основных внутриклеточных механизмов. Эти изменения негативно влияют на кардиометаболическое здоровье человека. Губительное воздействие транс-изомеров основано на разрушении баланса липопротеидов в составе крови - белково-липидных молекулярных комплексов, выполняющих транспортные функции. Потребление гидрированных жиров влечет повышение концентрации липопротеинов низкой плотности (ЛНП) без соответствующего увеличения количества липопротеинов высокой плотности (ЛВП). Вместе с ЛНП в кровь поступает избыточное количество жировых веществ, которые откладываются на стенках сосудов и постепенно их разрушают. В результате возникают кардиометаболические расстройства.
Во избежание избыточного употребления трансжиров следует придерживаться нескольких правил:
- 1.Обращать внимание на маркировку продовольственных изделий, избегая продуктов с гидрогенизированными смесями в составе.
- 2.Не покупать полуфабрикаты, готовую выпечку и кондитерские изделия.
- 3.Не жарить пищу на растительных маслах.
- 4.Есть больше цельных продуктов: злаков, орехов, бобовых растений, овощей.
- 5.Употреблять моно- и полиненасыщенные жиры в необработанном виде.
Согласовано:
Начальник Территориального отдела
Управления Роспотребнадзора
по Свердловской области в
Чкаловском районе г. Екатеринбурга,
в г. Полевской и в Сысертском районе
Н.В. Шатова
Главный врач Филиала
Федерального бюджетного учреждения
здравоохранения «Центр гигиены и
эпидемиологии в Свердловской области
в Чкаловском районе г. Екатеринбурга
городе Полевской и Сысертском районе»
Д. М. Шашмурин
Сахар — распространенный пищевой продукт. Он включается в состав многих блюд, десертов, напитков, соусов и выпечки. Основой сахара является сахароза, встречающаяся во многих фруктах, плодах и ягодах, прежде всего, в сахарной свекле и сахарном тростнике. Сахар, как и крахмал, — углевод. Но усваивается он быстрее. Попадая в кишечник, сахар быстро распадается на глюкозу и фруктозу. Рафинированный сахар, чаще всего употребляемый в пищу человеком, не представляет никакой биологической ценности. Он способен лишь обеспечить организм большим количеством калорий.
Во фруктах, овощах и молочных продуктах тоже содержатся свои сахара, при этом они, как правило, не представляют угрозы. Это связано с тем, что углеводы естественного происхождения, как правило, невозможно поглощать в больших количествах. Сладкие фрукты компенсируют обилие фруктозы и глюкозы клетчаткой, витаминами и минералами, поэтому имеют низкую энергетическую плотность. Лактоза (молочный сахар) вредна только для аллергиков.
Когда мы употребляем продукты, содержащие много сахара, нервные клетки вкусового аппарата, воспринимая сладость, дают сигнал к выработке опиоидов, в том числе и эндорфинов – химических соединений, вырабатываемых в головном мозге и приносящих удовольствие. Помимо этого, данные вещества на время уменьшают боль и стресс. Переживание таких приятных ощущений порой приводит к тому, что человек начинает испытывать непреодолимую тягу к сладкому.
Самый простой способ избежать скрытого сахара в продуктах – внимательно проверять количество калорий и изучать состав. Кроме того, необходимо как можно реже питаться готовой едой и полуфабрикатами. Стоит помнить, что для того, чтобы скрыть наличие сахара в продукте, на этикетке указывают эквивалентные ему ингредиенты: ячменный солод, кукурузный подсластитель, кристаллическая фруктоза, мальтодекстрин, мальтоза и др.
Постепенно убирая сахар из рациона, вы сделаете питание — собственное и своих детей — более здоровым!
Уважаемые свердловчане!
Впереди нас ждут одни из главных религиозных праздников – Пасха и Ураза-байрам. В эти дни у верующих принято посещать храмы, участвовать в обрядовых мероприятиях, принимать гостей, навещать родственников. К сожалению, иногда внешние обстоятельства вносят в нашу жизнь, в наши традиции не самые позитивные коррективы. Пандемия новой коронавирусной инфекции продолжается во всем мире. И, несмотря на успехи, достигнутые благодаря проведению противоэпидемических мероприятий и начавшейся массовой вакцинации населения от COVID-19, риски для здоровья значительной части населения остаются высокими.
Чтобы защитить себя и своих родных от этой опасной инфекции, не омрачить светлые праздники, рекомендуем встретить Пасху и Ураза-байрам дома, в кругу семьи, без посещения мероприятий с массовым пребыванием людей.
Если вы все же планируете посетить храм в эти дни, необходимо соблюдать все действующие рекомендации: защитить органы дыхания медицинской маской; регулярно обрабатывать руки антисептиками; соблюдать социальную дистанцию в местах скопления людей, в том числе на улице.
Берегите себя и своих близких!
С уважением,
Руководитель Управления Роспотребнадзора по Свердловской области,
Главный государственный санитарный врач по Свердловской области
Дмитрий Козловских
В преддверии праздника Пасхи Роспотребнадзор предлагает воспользоваться рекомендациями по выбору продуктов к праздничному столу.
Яйца
При покупке яиц обращайте внимание на дату их сортировки и внешний вид. На вид яйца должны быть ровными, гладкими, иметь правильную форму и равномерный окрас. На скорлупе не должно быть повреждений, кровяных следов, перьев и птичьего помета.
Не приобретайте яйца, а также другие пищевые продукты, в местах несанкционированной торговли — с рук и автомашин.
Храните яйца только в холодильнике, во избежание размножения патогенных микроорганизмов.
Сроки хранения:
- диетических яиц — до 7 суток,
- столовых яиц — от 8 до 25 дней.
- мытых яиц — не более 12 дней.
В соответствии с санитарными правилами, вареные яйца хранятся в условиях холодильника не более 36 часов.
Творог
При покупке творога для приготовления пасхи убедитесь в его качестве.
Хороший творог всегда имеет белый цвет с кремовым оттенком и чуть кисловатый запах. В нежирном твороге может выделяться сыворотка, но только в небольшом количестве. Консистенция должна быть мягкой, нежно-маслянистой и однородной. При покупке обратите особое внимание на упаковку: в первую очередь, она должна быть герметичной, что обеспечивает сохранность продукта, а также на наличие информации об изготовителе, условиях хранения и сроке годности.
Не покупайте творог с рук, это может быть опасно, так как в домашних условиях не соблюдаются требования при изготовлении творога (например, молоко не пастеризуется).
Куличи
Верхушка кулича должна быть сухой. Если она подмокла, кулич может оказаться испорченным еще до окончания срока годности.
При отделке поверхности глазурью не допускается липкость и белесый налет. Также не допускается на нижней и боковой поверхностях кулича наличие пустот, подгоревших мест, разрывов и неровностей.
При выборе обращайте внимание на дату производства, сроки годности и условия хранения, сведения об изготовителе. Скоропортящиеся продукты храните в холодильнике, причем отдельно от сырой продукции. Не допускайте хранение готовых блюд в тепле, на краю плиты, в духовом шкафу, так как все это усиливает риск возникновения и размножения микроорганизмов.
Роспотребнадзор напоминает, что хороший шашлык получается из мяса хорошего качества и грамотно подобранного маринада.
Опасно покупать мясо на уличных лотках в местах несанкционированной торговли, с машин, вдоль дорог. Как правило, у продавцов такой продукции отсутствуют документы, подтверждающие происхождение мяса и здоровье животного перед забоем, а значит можно приобрести мяса больного или даже павшего животного. И, в этом случае, можно не только заразиться инфекционными болезнями, общими для человека и животного, такими как сальмонеллез, бруцеллез, но и паразитарными заболеваниями.
Покупать мясо лучше в магазине или на рынке, где контроль за его качеством и эпидемиологическим благополучием осуществляют специалисты ветеринарно-санитарной лаборатории рынка.
Самый достоверный способ определить свежесть мяса - надавить на него подушечкой пальца. Если после этого поверхность быстро приняла прежнюю форму, значит, мясо свежее. Полежав дольше положенного срока при комнатной температуре или в охлажденном виде, мясо теряет плотную структуру из-за разрыхления волокон. После надавливания несвежее мясо не принимает первоначальную форму.
Цвет мяса может быть от светло-красного до темно-бордового, этот параметр зависит от возраста животного. Но на свежем мясе не должно быть обширных темных пятен, они появляются, когда продукт лежит более 24 часов при комнатной температуре. Конечно, на поверхности мяса могут быть темные прожилки, чаще всего они образуются в результате выделения йода из волокон - это не опасно для здоровья. Откажитесь от покупки мяса, которое имеет зеленоватый оттенок. Хотя продавцы и утверждают, что оно окислилось под воздействием кислорода, но это не так.
Судить о мясе по цвету жира - невозможно, он может быть, как совсем светлым, так и темным. Но его цвет ни в коем случае не должен быть ярко желтым или бурым. Если вы заметите мясо с таким цветом сала, то, возможно, животное было больное. На поверхности жира не должно быть влаги.
На ощупь свежее мясо чуть влажное и гладкое. Если сделать небольшой надрез и надавить, то из него должен пойти прозрачный алый сок. У несвежего мяса сок мутный, поверхность может быть, как вообще сухой, так и чрезмерно влажной и очень липкой.
Запах у качественного мяса должен быть приятным, иногда с легким ароматом молока. Если аромат имеет неприятные нотки, можно сделать вывод о том, что мясо подпорчено. Старайтесь приобретать только то мясо, которое вам нравится по цвету, запаху и не вызывает каких-либо подозрений. При выборе мяса лучше перестраховаться, чем получить тяжелое отравление.
Какой маринад выбрать – дело вкуса и опыта, но надо помнить, что маринады на основе молочнокислых продуктов портятся быстрее, чем маринады из овощей и лимонного сока. Мясо для шашлыка лучше нарезать поперек волокон и крупными кусками, жарить до полной готовности, но не менее 5 – 7 минут.
Готовность шашлыка можно определить по прозрачному соку, выделяющемуся при надрезе, равномерной окраске мяса внутри. У готового куриного шашлыка косточка должна стать серой, сухожилия равномерного белого цвета.
Употреблять шашлык лучше с овощами и зеленью, но не забывайте, что шашлык — это очень калорийная пища, поэтому нужно соблюдать меру при его употреблении.
