Роспотребнадзор сообщает
Приближается летняя пора и многие собираются отдыхать на даче с шашлыками. Роспотребнадзор предлагает воспользоваться несложными рекомендациями при выборе мяса и мясной продукции.
При покупке мяса стоит обратить внимание на:
- оборот мясной продукции, упаковку;
- маркировку;
- соблюдение температурного режима;
- срок годности;
- сопроводительные документы.
Если хотя бы один из перечисленных пунктов не соблюден, не покупайте мясо - оно может быть опасным для здоровья!
Покупка мяса должна осуществляться только в предприятиях торговли (магазины, рынки).
В данные предприятия должно поступать мясо, прошедшее ветеринарно-санитарную экспертизу. В ветеринарной лаборатории после ряда исследований выдается сопроводительный документ – ветеринарная справка, на туше мяса накладывается фиолетовое клеймо с надписью « ветосмотр».
Кальций – жизненно необходимый макроэлемент, в присутствии которого происходит более 300 биохимических реакций в человеческом организме.
Минерал играет первостепенную роль в построении и укреплении костной ткани, участвует в процессах свёртывания крови, нормализации сократимости миокарда, скелетных мышц, восстановлении равновесия между реакциями возбуждения, торможения в головном мозге, регуляции активности некоторых ферментов.
Нормальная концентрация кальция в крови составляет 2,2 миллимоль на литр. Отклонения от данного показателя свидетельствуют о дефиците или избытке соединения в организме.
Не секрет, что употребление листовых овощей и зелени в пищу очень полезно для организма. Являясь низкокалорийными продуктами, но в тоже время, обладая приятными вкусовыми качествами, листовые овощи и зелень являются незаменимыми составляющими многих блюд, в том числе вегетарианских и диетических. Зеленые овощи содержат незначительное число углеводов, и большое количество клетчатки, за счет объема и медленного переваривания, обеспечивает длительное чувство сытости.
Латук листовой и кочанный, айсберг, руккола, брокколи, пекинская, китайская капуста, кинза, укроп, зеленый лук - названий и видов листового салата и зелени очень много, и все они содержат большое количество минералов, такие как, калий, магний, железо, кальций и витамины K, C, E, витамины группы В, бета-каротин, жирные кислоты Омега-3, лютеин.
Туберкулез остается актуальной проблемой общества и считается одной из главных причин высокой смертности во всем мире. Сохранению высокого уровня заболеваемости туберкулезом способствуют социально-экономические условия: низкий жизненный уровень части населения, неполноценное питание, стрессы, наличие сопутствующих заболеваний, распространение алкоголизма, наркомании, ВИЧ-инфекции, формирование контингента лиц без определенного места жительства, миграционные процессы.
В Свердловской области в результате комплексных мер по предупреждению распространения туберкулеза с 2015 года сохраняется тенденция к снижению показателя заболеваемости и смертности от заболевания.
В Арамильском городском округе Свердловской области за 1 квартал 2023 года, инфекции, передающиеся половым путем не зарегистрированы.
ИППП - инфекционные заболевания, передающиеся от человека к человеку преимущественно половым путем.
Эти заболевания широко распространились в последние десятилетия в связи с тем, что современные люди начинают половую жизнь еще в подростковом возрасте и в течение жизни меняют несколько половых партнеров.
Кроме того, многие пренебрегают профилактикой ИППП, включающей регулярные визиты к врачу и использование презервативов.
Дифтерия (от латинского diftera – плёнка; дореволюционное – «болезнь плача матерей», «болезнь ужаса матерей»)– это острое инфекционное заболевание, характеризующееся преимущественным поражением ротоглотки и дыхательных путей с развитием воспаления в месте внедрения возбудителя и токсическим поражением сердечно-сосудистой, нервной, мочевыделительной систем.
Источник инфекции – больной человек или носитель токсигенных коринебактерий, а основной путь передачи возбудителя – воздушно-капельный (аэрозольный), но кроме этого реализуются и другие пути передачи, например, контактный (через руки, предметы). Дифтерия очень заразна. Без лечения пациенты, инфицированные дифтерийной палочкой, могут распространять её до четырех недель.
В настоящее время такие «уходящие» инфекции, как корь, дифтерия не утрачивают своей актуальности в связи с возможными завозными случаями, что при ослаблении контроля за иммунизацией населения приводит к повышению заболеваемости. На сегодняшний день в Свердловской области зарегистрировано 8 лабораторно подтвержденных случаев кори и 27 случаев подозрений на заболевания корью (стоит отметить, что далеко не все предварительные диагнозы подтверждаются, что говорит о высокой настороженности медработников в отношении этой инфекции; при этом противоэпидемические мероприятия начинаются незамедлительно и в полном объеме).
Корь была известна человечеству задолго до нашей эры и оправдывала название «детской чумы» так как характеризовалась всеобщей заболеваемостью и высокими показателями смертности. Наиболее часто дети болели в возрасте 2—5 лет. У детей до 1 года, особенно до 6—8 месяцев за счет транс-плацентарно полученного от матери прочного постинфекционного иммунитета заболеваемость была ниже. Второй период в эволюции кори связан с использованием антибиотиков, что привело к уменьшению осложнений и значительному сокращению летальности. Третий этап характеризовался внедрением массовой иммунизации, которая была введена в нашей стране в 1968 году, что привело к резкому снижению заболеваемости детского населения, «повзрослению» инфекции, а также появлению кори у детей до года, так как женщины к детородному возрасту частично утрачивали постпрививочный иммунитет.
Проблема инфекций, передаваемых клещами, крайне актуальна для Свердловской области, учитывая, что вся территория региона является зоной напряженного природного очага клещевых инфекций.
С целью снижения численности клещей и уменьшения риска заболеваемости клещевыми инфекциями на территории Свердловской области ежегодно проводятся акарицидные обработки. В 2022 году акарицидные обработки в целом были проведены на площади 10524 га (в 2021 году – 10370 га). В 2023 году акарицидными обработками планируется охватить 11336 га.
На основании зоолого-энтомологических наблюдений в целом по области в 2023 году прогнозируется увеличение численности иксодовых клещей, на отдельных территориях южной горной тайги лесной зоны и северной лесостепной зоны заклещевленность незначительно снизится или будет на уровне прошлого года. Количество лиц, покусанных клещами, будет зависеть от социальных факторов – посещения людьми лесов (особенно в теплые праздничные дни) и урожая грибов и ягод.
В преддверии Пасхи Роспотребнадзор напоминает об основных правилах выбора продуктов к праздничному столу.
Яйца
При покупке яиц обращайте внимание на дату их сортировки и внешний вид. На вид яйца должны быть ровными, гладкими, иметь правильную форму и равномерный окрас. На скорлупе не должно быть повреждений, кровяных следов, перьев и птичьего помета.
Не приобретайте яйца, а также другие пищевые продукты, в местах несанкционированной торговли — с рук или автомашин.
Храните яйца только в холодильнике во избежание размножения патогенных микроорганизмов.
С 1 июля 2021 года вступил в силу Федеральный закон от 31.07.2020 № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации», в соответствии с которым специалисты Роспотребнадзора наделены правом проведения профилактических визитов.
Что такое профилактический визит?
Профилактический визит – это вид профилактического мероприятия, которое проводит орган госконтроля в форме беседы по месту осуществления деятельности контролируемого лица либо путем использования видео-конференц-связи и не превышает 8 часов.
О чем эта беседа?
О требованиях, предъявляемых к деятельности, осуществляемой контролируемым лицом либо к принадлежащим ему объектам контроля. О том, как часто и какие контрольно-надзорные мероприятия (КНМ) могут проводиться, что будет проверяться во время этих КНМ. О присвоенной категории риска, а также об основаниях и рекомендуемых способах снижения этой категории.
В ходе профилактического визита инспектором может осуществляться сбор сведений, необходимых для отнесения объектов контроля к категориям риска. Также, в ходе проведения профилактического визита инспектор может ответить на вопросы контролируемого лица, если они связаны с организацией и осуществлением госконтроля, это называется консультированием.
