Ягода прекрасна, но может быть и очень опасна… 31 июля 2016 г.
Свердловская область — это большая, богатая природными ресурсами область, на ее территории много лесов. Около половины всей площади нашей области практически не подвергалась вредному воздействию со стороны человека и именно по этой причине нам с Вами до сих пор доступны разнообразные дары, которыми так богат наш русский лес. Ну кто же не любит поесть соленья из грибов, свежие лесные ягоды и вкусное варенье? Такие люди, пожалуй, большая редкость.
Территория вокруг больших трасс считается экологически загрязненной и непригодной для сбора ягод, а также грибов и лекарственных растений.
В лесополосах вдоль оживлённых дорог вообще ничего собирать не рекомендуется. Ведь продукт жизнедеятельност
На каком расстоянии от дороги уже можно собирать ягоды, зависит от нескольких факторов:
- от загруженности трассы (чем масштабнее шоссе, тем дальше надо отойти, хотя бы на 500 метров, а лучше еще дальше).
- от наличия по сторонам дороги лесопосадок. Если такие есть, они в первую очередь принимают на себя основное количество вредных веществ. Если лесопосадок или леса нет, уходить надо от дороги до 1 км.
- от направления преобладающих ветров в данной местности (например, на конкретной местности преобладают западные ветра, значит, к востоку от дороги территория будет больше загрязнена, следовательно, уходить надо дальше).
При сборе и реализации пищевой продукции населению необходимо соблюдать правила личной гигиены, такие как: тщательно мыть руки перед работой по сбору ягод и реализации их населению, а также после посещения туалета; пользоваться чистой посудой. При отсутствии допуска по состоянию здоровья граждане не допускаются на работу, непосредственно связанную с контактом пищевой продукции (прохождение медицинского осмотра обязательно).
Деятельность органа Роспотребнадзора осуществляется в соответствии с Федеральным законом от 26.12.2008г. № 294 «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» (п.1 статьи 1) только в отношении юридических лиц при осуществлении ими предпринимательс
Поэтому и не рекомендуется покупать ягоды и грибы у продавцов, стоящих у дороги, поскольку неизвестно, где и на каком расстоянии от дороги они были собраны.
Информация Южного Екатеринбургског
